Warme geitenkaas salade met framboos en peer
- Door Judith Pagrach
- Frans
- voor 1 persoon
Afgelopen week maakte ik voor mezelf deze yummy salade. Ik had ineens zo'n zin in warme geitenkaas, ik zou en moest een warme geitenkaas salade maken. Peer en geitenkaas is natuurlijk een klassieke combinatie, maar geitenkaas en framboos is ook té lekker. Dan vooral in combinatie met een lichtzoete balsamicoazijn.... mmmmm!
Warme geitenkaas salade met framboos en peer
Log in voor meer functionaliteiten
Toevoegen aan receptenverzameling Ik wil dit maken Ik heb dit gemaaktKeukens
Notice: Undefined index: vegetarisch in /home/foodblog/public_html/wp-content/themes/foodv4/templates/recipe-details-diets.php on line 69
Notice: Trying to access array offset on value of type null in /home/foodblog/public_html/wp-content/themes/foodv4/templates/recipe-details-diets.php on line 69
Aanpassen porties:
voor 1 personen
Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief
Ingrediënten
- 40 gram rucola
- 1 peer (in stukjes gesneden)
- 12 frambozen (ik nam frambozen uit de diepvries die ik ontdooide)
- 1 handjevol amandelschaafsel
- 1 plak zachte geitenkaas (bijv. Bettine Blanc)
- 1 el honing
- lichtzoete balsamicoazijn
Benodigdheden
Instructies
- Verwarm de oven voor op 220 C.
- Leg in een ovenvaste schaal een stuk aluminiumfolie en leg hier de plak geitenkaas op. Giet de honing over de kaas heen en leg de kaas 7 minuten in de oven.
- Rooster intussen in een droge pan het amandelschaafsel totdat het licht begint te bruinen.
- Meng de overige ingredienten en strooi hier het amandelschaafsel overheen.
- Haal de geitenkaas uit de oven en schuif hem van het aluminiumfolie zo op je bord (slim hè ;-)? Daarom heb je dus alu-folie nodig!).
- Maak af met een scheutje balsamicoazijn en voilà!
Voedingswaarde
| Per portie | ||
|---|---|---|
| Calorieën 412 | Calorieën uit vetten 167 | |
| % aanbevolen dagelijkse hoeveelheid* | ||
| Vetten 20g, Waarvan | 30% | |
| Verzadigde vetzuren 4g | 21% | |
| Transvetzuren 0g | ||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 11g | ||
| Meervoudig overzadigde vetzuren 4g | ||
Gratis nutritionele informatie
Maak een gratis account aan om te genieten van een advertentie-vrije website, receptenverzamelingen te maken en nutritionele informatie bij elk recept te zien. Helemaal gratis!
Registreer om toegang te krijgen
MMM ik ben dol op geitenkaassalades!!
Groetjes Julie van hapjesprinces.be