Freekeh met granaatappel, rode ui en peterselie
- voor 2 personen
- Kooktijd10 minuten
- Totale benodigde tijd15 minuten
Ik had freekeh al een aantal keer zien staan bij de supermarkt, maar het tot dusver nog niet gegeten. Totdat ik zelf een pakketje thuisgestuurd kreeg van zowel Artisan als Souq met hun freekeh. Freekeh is een tarweproduct en lijkt een beetje op couscous. In de Midden-Oosterse keuken wordt het veel gebruikt en in Nederland begint het ook steeds populairder te worden. Ik maakte er een Midden-Oosterse stijl salade van met de eveneens hippe granaatappelpitjes en dat was smullen! Zo weinig ingrediënten, en zo veel smaak, wow!
Heb jij al weleens freekeh gebprobeerd?
Freekeh met granaatappel, rode ui en peterselie
Log in voor meer functionaliteiten
Toevoegen aan receptenverzameling Ik wil dit maken Ik heb dit gemaakt- Kooktijd10 minuten
- Totale benodigde tijd15 minuten
Notice: Undefined index: vegetarisch in /home/foodblog/public_html/wp-content/themes/foodv4/templates/recipe-details-diets.php on line 69
Notice: Trying to access array offset on value of type null in /home/foodblog/public_html/wp-content/themes/foodv4/templates/recipe-details-diets.php on line 69
voor 2 personen
Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief
Ingrediënten
- 100 gram freekeh
- 100 gram granaatappelpitjes
- 3 el verse peterselie (fijngesneden)
- 8 cherrytomaten fijngesneden
- 1 rode ui gesnipperd
- 1 el frambozenazijn of granaatappelsiroop
- 1 limoen
Benodigdheden
Instructies
- Kook de freekeh volgens de instructies op de verpakking.
- Giet af en meng de peterselie, ui, tomaat en granaatappelpitjes er doorheen.
- Besprenkel met de frambozenazijn en limoen.
Voedingswaarde
| Per portie | ||
|---|---|---|
| Calorieën 262 | Calorieën uit vetten 13 | |
| % aanbevolen dagelijkse hoeveelheid* | ||
| Vetten 2g, Waarvan | 2% | |
| Verzadigde vetzuren 0g | 1% | |
| Transvetzuren g | ||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0g | ||
| Meervoudig overzadigde vetzuren 0g | ||
Gratis nutritionele informatie
Maak een gratis account aan om te genieten van een advertentie-vrije website, receptenverzamelingen te maken en nutritionele informatie bij elk recept te zien. Helemaal gratis!
Registreer om toegang te krijgen
top