Pepernoten pudding
- Door Judith Pagrach
- Nederlands
- voor 2 personen
- Voorbereidingstijd10 minuten
- Kooktijd5 minuten
- Totale benodigde tijd3 uur
Je kunt nooit genoeg Sinterklaas recepten hebben toch? Dat pepernoten en chocolade goed samen gaan weten jullie natuurlijk al lang. Daarom: pepernoten chocolade pudding. Voor dat extra'tje heb ik de pepernoten besprenkeld met likeur, maar ook zonder de likeur is de pudding erg lekker. Voor kinderen laat je dus gewoon die stap achterwege. Wat is jouw favoriete Sinterklaas recept? Gevulde speculaas, pepernoten, truffelpepernoten, marsepein, Sinterklaataart of misschien wel iets heel anders?
Pepernoten pudding
Log in voor meer functionaliteiten
Toevoegen aan receptenverzameling Ik wil dit maken Ik heb dit gemaakt- Voorbereidingstijd10 minuten
- Kooktijd5 minuten
- Totale benodigde tijd3 uur
Aanpassen porties:
voor 2 personen
Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief
Ingrediënten
- 16 pepernoten
- 200 ml melk (halfvol of vol)
- 50 gram pure chocolade
- 1 tl speculaaskruiden
- 2 gelatineblaadjes + een bakje koud water
- optioneel: 2 el Amarula of Bailey's
Benodigdheden
- 2 schaaltjes
- steelpan
- garde
Instructies
- Week de gelatineblaadjes 5 minuten in koud water.
- Verdeel intussen de pepernoten over de bakjes en besprenkel met de likeur (optioneel).
- Giet de melk in de pan en verwarm op een laag vuur. Voeg de chocolade en speculaaskruiden toe en roer goed door met een garde.
- Haal van het vuur zodra de chocolade is gesmolten.
- Wring de gelatineblaadjes uit en leg de blaadjes in de pan. Roer met de garde goed door zodat de gelatineblaadjes helemaal zijn opgelost.
- Verdeel het chocolademengsel over de bakjes en laat in de koelkast tenminste 3 uur opstijven.
Voedingswaarde
| Per portie | ||
|---|---|---|
| Calorieën 410 | Calorieën uit vetten 197 | |
| % aanbevolen dagelijkse hoeveelheid* | ||
| Vetten 22g, Waarvan | 34% | |
| Verzadigde vetzuren 11g | 53% | |
| Transvetzuren 0g | ||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 8g | ||
| Meervoudig overzadigde vetzuren 2g | ||
Gratis nutritionele informatie
Maak een gratis account aan om te genieten van een advertentie-vrije website, receptenverzamelingen te maken en nutritionele informatie bij elk recept te zien. Helemaal gratis!
Registreer om toegang te krijgen
