Trending

Hou jij van lekker eten? Dan weet je dat goede en pure ingrediënten key zijn. En dat een goede en werkbare keuken minstens zo belangrijk is. Het maakt bovendien je leven een stuk aangenamer! In dit artikel vertellen we je meer over de trends in keukenland.  In 2025 is de keuken meer dan oo...

In onze drukke levensstijl zijn maaltijdservices dé oplossing geworden voor iedereen die gezond wil eten, maar geen tijd (of zin) heeft om dagelijks te koken. Met een breed aanbod aan verse, voedzame en gevarieerde maaltijden zijn maaltijdservices inmiddels een vast onderdeel van de dagelijkse...

Innovatie is de drijvende kracht achter succes in de catering- en horecasector. Of het nu gaat om geavanceerde keukenapparatuur of slimme technologieën voor orderbeheer, de nieuwste trends kunnen je cateringbedrijf een flinke voorsprong geven. Ontdek hoe je je klanten telkens weer kunt verrass...

De herfst is weer in het land en dat betekent dat we ons kunnen onderdompelen in de heerlijke, warme smaken van dit seizoen! Denk aan knapperige bladeren, gezellige avonden bij de open haard en natuurlijk de geweldige herfstingrediënten zoals pompoen, paddenstoelen en appels. Tijd om je keuken in ...

Kadayif, een eeuwenoud Turks ingredient, staat plotseling in de schijnwerpers dankzij de virale Dubai chocoladebar. In dit artikel vertel ik je alles over dit heerlijke ingredient! Wat is het precies, waar koop je het en natuurlijk: hoe maak je zelf een viral Dubai chocoladereep? Lees snel mee...

De een doet het voor het welzijn van de dieren, de ander voor het klimaat en milieu, en weer iemand anders puur voor zijn eigen gezondheid. Elke vegetariër heeft zijn eigen beweegredenen. Maar iedereen die de stap maakt om vegetarisch te gaan eten, moet aan een paar dingen denken. Hier staan de be...

Tamme kastanjes, ook wel bekend als eetbare kastanjes zijn een echt herfst ingredient. Het heeft een bijzondere smaak en kan zowel in zoete als hartige recepten worden gebruikt. In dit artikel vertellen we je alles over tamme kastanje recepten: hoe vind en herken je ze? Hoe bereid je ze en maak ...

Hoewel de allure van kerstversiering, de warmte van een knapperend haardvuur en de vreugde van het uitwisselen van cadeaus niet te ontkennen valt, is er één aspect dat de kerstbeleving echt naar een hoger niveau tilt en dat is het heerlijke kerstdiner. Er zijn verschillende gerechten die speciaal...

Zomer betekent de tijd van buiten eten. Dat kan in je eigen tuin of op je eigen balkon. Maar hoe gezellig is het om te gaan picknicken? Lekker in het park, of misschien wel ergens onderweg als je met de fiets gaat. Picknicken, oftewel lekker eten in de buitenlucht, hoort wat mij betreft bij het ...

Hot, hot, hot. Het is eindelijk zomer in Nederland! Wanneer de de temperaturen stijgen, is het belangrijk om jezelf koel te houden. Een van de beste manieren om dat te doen, is door te genieten van verfrissende gerechten. Ideaal tijdens een hittegolf! In dit artikel delen we een aantal heerlijke...

Asperges zijn voor velen een delicatesse. Witte asperges staan niet voor niets bekend als het witte goud! Ze zijn maar even in het seizoen, ze zijn heel delicaat en vaak zijn ze ook niet de meest goedkope groente. Dat laatste komt door de schaarste, de grote hoeveelheid grond die nodig is, maar ook...

Authenticiteit Geen shortcuts, maar de ouderwetse processen.. Geen roti empanadas, geen banh mi salade, we gaan weer terug naar hoe eten hoort te zijn. Bye bye food appropriation, hallo food appreciation. Nostalgie Terug van misschien wel nooit weggeweest. Het eten wat we vroeger bij onze ...

Kunnen jullie geloven dat 2022 alweer teneinde is? Ik word altijd een beetje nostalgisch en weemoedig van dat soort momenten. Hoe kan 2022 alweer voorbij zijn? 2023 klinkt voor mij nog als toekomstmuziek (ha), maar toch is het echt zo. 2022 - mijn highs en lows het afgelopen jaar kende op pe...

De kerstdagen staan weer voor de deur en voor velen betekent dat lekker en uitgebreid eten. Kerstavond met cadeautjes, eerste kerstdag met familie, misschien tweede kerstdag wel met vrienden en soms zelfs een derde kerstdag met restjes. Of wat dacht je van een gezellige kerstbrunch? Als je even wat...

Ben je toe aan een nieuwe keuken? Of zoek je juist een snelle oplossing om je huidige keuken een kleine make-over te geven volgens de nieuwste keukentrends? In dit artikel vertellen we je hoe je je keuken kunt stylen. Zo kun je op een relatief eenvoudige manier wat extra sfeer in je keuken brengen ...

Zalm is niet alleen heerlijk op de barbecue of in de sushi. De vis is ook nog eens erg gezond. Dat komt door de vele eiwitten, krachtige antioxidanten en omega 3-vetzuren in zalm. Dit zijn tien redenen om deze gezonde vis vaker op tafel te zetten. 1.      Je kri...

Al een hele tijd wilde ik eens een sap detox (sapkuur) proberen. Ik was namelijk heel benieuwd wat dat met mijn lichaam zou doen en of ik er inderdaad een reset van zou krijgen. Dus, toen Dr. Blend mij vroeg of ik zin had om net voor de feestdagen een sap detox te doen, hoefde ik daar niet lang ove...

Heb jij zin in een lekkere kerst brunch, maar kun je wel wat inspiratie gebruiken? Een brunch tijdens kerst is hartstikke leuk om te doen. Vaak kun je al veel vantevoren klaarmaken. Bovendien superlekker, want je combineert ontbijt en lunch gerechten.Wil je weten wat je kunt maken en wat je zeker o...

Zelf een poke bowl maken? Leuk en lekker en veel makkelijker dan je misschien zelf denkt! Een poke bowl is een van oorsprong Hawaiiaans gerecht bestaande uit een laagje rijst, groenten en vaak vis. Een poke bowl is op het moment super hip. Het ziet er niet alleen heel leuk uit op tafel, maar het is...

Wil jij vaker vegetarisch eten, maar wordt je vaak tegengehouden door de gedachte dat het maken van lekkere vegetarische gerechten lastig is? Laat mij je dan helpen. Vegetarisch koken hoeft namelijk helemaal niet lastig te zijn of lang te duren. In dit artikel heb ik mijn 15 favoriete vegetarische ...

Wat is een smoothie bowl? Smoothie bowls zijn momenteel heel erg populair. In feite is het een wat dikkere smoothie met verschillende soorten toppings. Smoohtie bowls drink je niet met een rietje uit een glas, maar eet je met een lepel uit een schaaltje (of nog leuker: uit halve kokosnoot). Op t...

Nu de temperaturen ein-de-lijk omhoog vliegen, kunnen we weer heerlijk buiten in de tuin of op het terras eten. Ikzelf heb vaak zin in frisse koude gerechten wanneer het wat warmer is buiten. Zo maak ik veel salades in de zomer om als lunch of avondeten te nemen. Het is namelijk makkelijk, lekker e...

Nu we het afgelopen jaar meer thuis zijn, is het des te belangrijker om thuis de lucht van optimale kwaliteit te laten zijn. Als foodie, sta ik vaak in de keuken en dan vind ik het helemaal fijn dat de lucht snel gereinigd kan worden. Tel daar de komst van een kleintje bij op. Dan kan een luchtrein...

Zondag 20 juni 2021 is het Vaderdag. Elk jaar vieren we deze dag op de derde zondag van juni. Een speciale dag waarop we onze vaders in het zonnetje zetten. Vroeger knutselde je iets leuks voor je vader op school om te laten weten wat hij voor je betekent. We willen dat hem natuurlijk nog steeds l...

De zomer is zo goed als begonnen en dat is te merken. De afgelopen dagen zijn we verwend met een aantal heerlijke zomerdagen. En volgens het weerbericht zijn we voorlopig nog niet van deze hogere temperaturen af. Temperaturen boven de 20 graden betekent voor mij lekker buiten zitten, of dit nu thui...

Gezond en lekker Pindakaas, wie heeft het nou niet in zijn keukenkastje staan? Pindakaas is een eeuwenoud broodbelegsoort wat nog steeds razend populair is. Het is niet alleen heel lekker en makkelijk te gebruiken. Pindakaas is ook nog eens super gezond vanwege zijn goede voedingswaardes. Dit sm...

Avocado, een ware superfood De avocado is een razend populair fruitsoort en wordt op het moment ook wel een superfood genoemd. En dat is niet zonder reden want avocado zit bomvol goede voedingstoffen. Deze tropische vrucht afkomstig uit Mexico en Midden-Amerika is dan tegenwoordig het hele ja...

Zondag 9 mei is het moederdag. De dag waarop we onze lieve moeder in het zonnetje zetten. Want tja... dat verdienen ze zeker! Het blijft lastig he? Elk jaar iets origineels verzinnen. Daarom ben ik op zoek gegaan naar leuke cadeaus en activiteiten om onze moeders ook dit jaar weer in het zonnetje t...

In dit artikel vertel ik je wat je allemaal kunt bereiden voor lekkere kamado gerechten. Maar eerst even wat meer over de kamado zelf. Want, want is het precies, waarom zou je daarvoor kiezen en welke kies je dan? Wat is een kamado? Al eerder schreef ik over wat een kamado precies is. De uitg...

Het is weer bijna Koningsdag en dat betekent dat we weer gezellig de verjaardag van onze koning gaan vieren! We zijn gewend om met zijn allen de straten op te gaan en feest te vieren. De een haalt oranje tompoezen bij de bakker en de ander vindt het leuk om zelf thuis aan de slag te gaan. Ikzelf wi...

Pasen 2021 Het is weer bijna Pasen en dat betekent gezelligheid en héél veel lekker eten. En omdat we dit jaar niet zo veel uitstapjes kunnen maken, zullen we het thuis extra leuk moeten maken. Tegenwoordig is er van alles in de supermarkten te koop voor Pasen, maar ikzelf vind het juist leuk ...

Grootmoeders wentelteefjes Wie houdt er nou niet van? Wentelteefjes voor ontbijt. Al zijn ze natuurlijk ook overheerlijk voor lunch. Ze laten mij denken aan vroeger. Het gaf mij altijd een warm en verbonden gevoel om samen met mijn familie dit heerlijke ontbijt te maken. Gezellig met z'n allen ...

Bananenbrood is vaak voedzaam én gezond Bananenbrood is op het moment erg populair. En dat is niet zonder reden! Bananenbrood is namelijk niet alleen heel lekker, maar (in de meeste gevallen) ook nog eens hartstikke voedzaam én gezond. Veel mensen eten bananenbrood dan ook voor ontbijt, lunch ...

Plaattaarten zijn al jaren een hit. Dat is niet gek, want vaak zijn ze makkelijk te maken, erg lekker en zien ze er ook nog eens leuk uit. Van vegetarisch tot aan vlees of vis, er is van alles te bedenken. Ook is een een prima gerecht om restjes op te maken. Een plaattaart is, zoals de naam al z...

Nu dat we door de lockdown veel thuis zitten, zoeken mensen creatieve manieren om zichzelf te vermaken. Koken en bakken is populairder dan ooit. Op de site van de NOS las ik dat het zogenaamde alfabet-koken (of koken op alfabet) door sommige mensen ook wordt gedaan. Koken op alfabet Dat werk...

Voeding & leefstijl voor een goede gezondheid Voeding en leefstijl zijn twee belangrijke pijlers voor het behouden van een goede gezondheid. Deze worden dan ook vaak ingezet als eerste stap bij de behandeling van bepaalde aandoeningen. Zo wordt er bij aandoeningen zoals diabetes type 2, een ...