Recepten

Jaren geleden, nog voor ik met mijn foodblog begon, had ik een favoriet dessert waar ik telkens op terugviel: key lime pie. Als het zomer werd, maakte ik steevast een frisse variant met limoen voor op de boot, tijdens picknicks langs de Utrechtse singel. Laatst kreeg ik ineens weer zin in die smaak...

Ben je op zoek naar een maaltijd die niet alleen een feest voor het oog is, maar ook je smaakpapillen prikkelt en je lichaam voedt? Dan is deze kleurrijke pita-salade met vega balletjes en tahinsaus precies wat je zoekt! Geïnspireerd door de heerlijke Levantijnse Fattoush, combineert dit gerecht kn...

Bananenbrood is altijd een succes, maar wist je dat je er ook gezonde *banana bread muffins* van kunt maken? Deze gezondere variant van het klassieke *bananenbrood* is een heerlijke manier om van je favoriete tussendoortje te genieten, maar dan met een voedzamere twist. Met witte chocolade en pistac...

Mijn favoriet van het Alpro Break-fest Tijdens het laatste Alpro Break-fest stuitte ik op een gerecht dat meteen mijn hart (en smaakpapillen) veroverde: aubergine spread. Het was liefde op het eerste gezicht! Deze spread is niet alleen ontzettend lekker en vol van smaak, maar ook nog eens gezond. P...

Het Chinees Nieuwjaar komt eraan en 2025 markeert het Jaar van de Slang! 🎉 Dit is een tijd van samenkomen, feesten en natuurlijk genieten van heerlijke gerechten die geluk en voorspoed symboliseren. Een van mijn favoriete gerechten om deze feestelijke periode te vieren is zoetzure garnalen, geïn...

Ben je op zoek naar een smakelijk en voedzaam pannenkoekenrecept dat zowel volwassenen als kinderen heerlijk vinden? Dan zijn deze gezonde pannenkoeken precies wat je nodig hebt! Deze groene pannenkoeken zijn niet alleen superlekker, maar ook boordevol voedingsstoffen. Mijn twee kleine jongens zijn ...

Als je net zo dol bent op matcha als ik, dan zijn deze matcha koekjes precies wat je zoekt! Matcha is een fijn poeder gemaakt van groene thee en staat bekend om zijn unieke smaak en gezondheidsvoordelen. Of je nu een kopje matcha thee warm of koud drinkt, deze koekjes zijn de perfecte traktatie om v...

Oliebollen zijn al generaties lang onlosmakelijk verbonden met Oudejaarsavond. Niets is gezelliger dan de geur van versgebakken bollen die zich door het huis verspreidt. Natuurlijk maakten we ze al eerder en vind je al een recept voor de klassieker op de site. In dit artikel vind je het beste oli...

Als je dit jaar met Kerst écht wilt uitpakken, is dit vegetarische voorgerecht een absolute aanrader. Het is niet alleen feestelijk om te zien, maar ook gemakkelijk te maken en geliefd bij jong en oud. De basis van dit gerecht vormen blini: kleine, Oost-Europese pannenkoekjes die traditioneel worde...

December is dé maand van gezelligheid, feestelijke borrels en uitgebreid tafelen met vrienden en familie. Van kerstborrels tot oudejaarsavond, dit is het perfecte moment om je borrelplank-skills te laten schitteren. Met een beetje creativiteit tover je een vegetarische borrelplank op tafel die zowe...

Hoe kun je een kruidnoot nou nog vernieuwen? En moet je dat wel willen? Ik maakte kruidnoten met een vleugje pistache, want pistache is een vibe 😎. En ja, dat is echt lekker. Gemalen pistachenootjes in het deeg en voor de liefhebbers om het af te maken een laagje chocolade met gemalen pistacheno...

Vandaag heb ik een recept voor jullie dat echt een feestje op je bord is: zalm met pistachekorst en een kleurrijke bowl! Dit gerecht is een echte winner als het gaat om smaak, textuur en voedingswaarde. De zalm met zijn krokante pistachekorst is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een smaake...

# Herfst op je Bord: Een Verrukkelijke Salade met Pompoen, Bramen en Geitenkaas Als de bladeren beginnen te vallen en de dagen korter worden, verlangen we naar gerechten die ons verwarmen en troost bieden. Deze herfst salade met pompoen, bramen en geitenkaas is de perfecte manier om het seizoen t...

Stel je voor: je opent de ovendeur en een warme, kruidige geur vult je keuken. Het is de onmiskenbare aroma van pumpkin spice, die je meteen in de herfststemming brengt. Deze geur is niet alleen heerlijk, maar ook de belofte van een smakelijke traktatie die je staat te wachten: een verrukkelijke veg...

Oké, ik hoor je al denken: "Weer zo'n ingewikkeld recept dat uren duurt?" Nope! Dit gerecht is zó makkelijk dat je het zelfs na een drukke werkdag nog even in elkaar flanst. En laten we eerlijk zijn, we willen allemaal lekker en gezond eten, maar wie heeft daar nou tijd voor? Precies, daarom is di...

Pistache is momenteel dé smaaksensatie in de culinaire wereld, en daar spelen we graag op in met deze heerlijke pistache-kwark repen. De combinatie van een krokante granola bodem met een romige pistache-kwark vulling maakt deze snack onweerstaanbaar lekker en perfect voor elk moment van de dag. Als...

Bloemkool fried rice met oesterzwam rendang: een smaakvolle en gezonde maaltijd Ben je op zoek naar een snel en gezond gerecht dat je makkelijk op tafel kunt zetten? Deze bloemkool fried rice met oesterzwam rendang is precies wat je zoekt! Het is niet alleen heerlijk, maar ook voedzaam en perfect v...

Ben je op zoek naar een voedzaam en smaakvol gerecht dat zowel volwassenen als kinderen zal bekoren? Zoek niet verder! Deze spinaziecurry, ook wel bekend als palak paneer, is een echte smaaksensatie die zelfs de meest kieskeurige eters zal overtuigen. Dit Indiase gerecht combineert de voedzame eigen...

Hartige taarten zijn een geliefde keuze voor elke maaltijd, of het nu gaat om een lunch, diner, of zelfs een feestelijke gelegenheid. Een van de meest creatieve en visueel aantrekkelijke varianten is de spiraaltaart met wortel en courgette. Dit gerecht is niet alleen een lust voor het oog, maar ook ...

Ben je op zoek naar een verfrissende en heerlijke traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken? Zoek niet verder! Dit recept voor pistache-ijs is niet alleen super romig en perfect van structuur, maar je hebt er ook maar drie eenvoudige ingrediënten voor nodig. Of je nu een ervaren thuiskok bent o...

Een heerlijke frisse, gezond en snelle maaltijd van garnalen, rijst en mangosalsa. Superlekker en makkelijk te maken. Je hebt deze maaltijd in minder dan 15 minuten op tafel staan. Ideaal voor doordeweekse, drukke dagen dus. Mangosalsa Ik vind de mangosalsa heerlijk bij de garnalen en de rijst. He...

Op zoek naar een smakelijk vegetarisch gerecht dat het hele gezin zal verrassen? Deze aubergine lasagne is een perfecte mix van de klassieke lasagne en de Italiaanse favoriet melanzane alla parmigiana. Het resultaat is een rijke, smaakvolle ovenschotel die zelfs de grootste vleesliefhebbers zal beko...

Heb je zin in iets zoets, maar wil je toch een beetje bewust snoepen? Dan zijn deze granola chocolade pindakaas repen precies wat je zoekt! Ze zijn niet alleen onweerstaanbaar lekker, maar ook nog eens boordevol eiwitten en gezonde vetten. Perfect als tussendoortje, snelle ontbijt of als energieboos...

n de drukte van alledag kan het een hele uitdaging zijn om elke avond een gezonde en lekkere maaltijd op tafel te toveren. We kennen het allemaal: je komt moe thuis van je werk, de kinderen hebben honger en eigenlijk wil je gewoon even lekker op de bank ploffen. Toch wil je je gezin voeden met iets ...

Zo maak je een vegetarische hartige taart die iedereen lust Ben je klaar om een vegetarische hartige taart te maken die niet alleen super lekker is, maar ook nog eens een tikkeltje gezonder? We hebben een van de lekkerste hartige taart recepten voor je die zelfs de quiche lorraine naar de kroon s...

Groente koekjes zijn niet alleen een heerlijke en gezonde snack, maar ook een veelzijdige toevoeging aan je dieet. Ze zijn ideaal voor zowel kinderen als volwassenen en passen perfect in een gezond eetpatroon. In dit artikel delen we een verrukkelijk recept voor doperwten fritters ("doperwten koekje...

Het moment van de gender reveal is een bijzondere gelegenheid die je natuurlijk met een spectaculaire taart wilt vieren. Of je nu verwacht dat de vulling blauw of roze is, deze taart zal gegarandeerd een glimlach op de gezichten van je gasten toveren. Dus nodig je familie en vrienden uit voor je gen...

Als je deze zomer je barbecue-vaardigheden wilt verbeteren, is er één groente die je absoluut moet proberen: de aubergine. Gegrilde aubergine is een veelzijdige, smaakvolle toevoeging aan je barbecue repertoire. In dit artikel delen we het ultieme aubergine barbecue recept, zodat je jouw volgende ...

Soms eet je iets en denk je meteen "dit moet ik thuis ook maken!". De tuna melt paprika van Crisp was er zo 1. Ik had hem al een aantal keer besteld en besloot de ingrediënten te checken om zo zelf deze gezonde gevulde paprika te kunnen maken. Deze paprika is superlekker, eiwitrijk, glutenvrij en l...

Yes, het is weer zover! Het Nederlandse aspergeseizoen is begonnen! Voor velen is dit een delicatesse waar naar uit wordt gekeken. Witte asperges zijn er maar beperkt en zijn zeer fijn van smaak. In deze romige pasta met asperges en rivierkreeft komen ze helemaal tot hun recht! Het aspergeseizoen...

Zelfs de niet aubergine fans hier in huis smulden van deze heerlijke aubergine curry. Heerlijk vol van smaak, met smakelijke aubergine. Deze Indiase curry, ‘brinjal’ maak je met aubergine, tomaat en specerijen. Aubergines van de BBQ Het allerlekkerste is het gerecht als je de aubergines eerst ...

Brownies zijn een populaire traktatie en dat is niet gek! Heerlijk smeuïge, rijke chocoladecake. Wie houdt daar nou niet van?! Als je op zoek bent naar een gezondere variant van brownies, dan is dit recept vet iets voor je. Een voedzame, gezonde brownie boordevol eiwit! Brownies gemaakt met bonen ...

Koekjes bakken is zo leuk met natuurlijk een heel lekker resultaat :-). Dit keer gingen we aan de slag met lekkere blauwe bessen koekjes. Misschien zijn blauwe bessen niet zo voordehand liggend in koekjes, maar het zorgt voor een heerlijke smaak! De structuur van deze cookies is precies zoals ik ze ...

Bij veel mensen is het vaste prik op Oudejaarsavond: oud en nieuw hapjes. Super gezellig en feestelijk en je kunt lekker de hele avond snacken ervan. Ook perfect voor als je met wat grotere gezelschappen bent! Ik heb voor jullie een superfeestelijke tafel vol hapjes voor oud en nieuw gemaakt. Ik ...

Toen ik zag dat het Diwali was (Hindoe lichtfeest), kreeg ik onmiddellijk zin in 'Indian sweets' oftewel Indiase zoetigheden. Mijn favoriet is Gulab jamun, maar echt lekkere heb ik in de buurt nog niet gevonden en zelf maken was net even iets te veel werk. Dus ging ik voor mijn bijna-favoriet: burfi...

De leukste tijd van het jaar komt er weer aan! De tijd van gezelligheid, kortere dagen, knusheid met vrienden en familie en lekker eten. Gourmetten, fonduen, brunchen en dineren. Maar vergeet ook vooral de borrel niet! Wat serveer je nou op een kerst borrelplank en hoe maak je het perfecte borrel ka...