recept

Soms eet je iets en denk je meteen "dit moet ik thuis ook maken!". De tuna melt paprika van Crisp was er zo 1. Ik had hem al een aantal keer besteld en besloot de ingrediënten te checken om zo zelf deze gezonde gevulde paprika te kunnen maken. Deze paprika is superlekker, eiwitrijk, glutenvrij en l...

recept

Zelfs de niet aubergine fans hier in huis smulden van deze heerlijke aubergine curry. Heerlijk vol van smaak, met smakelijke aubergine. Deze Indiase curry, ‘brinjal’ maak je met aubergine, tomaat en specerijen. Aubergines van de BBQ Het allerlekkerste is het gerecht als je de aubergines eerst ...

recept

Brownies zijn een populaire traktatie en dat is niet gek! Heerlijk smeuïge, rijke chocoladecake. Wie houdt daar nou niet van?! Als je op zoek bent naar een gezondere variant van brownies, dan is dit recept vet iets voor je. Een voedzame, gezonde brownie boordevol eiwit! Brownies gemaakt met bonen ...

recept

Toen ik zag dat het Diwali was (Hindoe lichtfeest), kreeg ik onmiddellijk zin in 'Indian sweets' oftewel Indiase zoetigheden. Mijn favoriet is Gulab jamun, maar echt lekkere heb ik in de buurt nog niet gevonden en zelf maken was net even iets te veel werk. Dus ging ik voor mijn bijna-favoriet: burfi...

recept

Met de feestdagen in het vooruitzicht, is het altijd leuk om een indrukwekkend dessert op tafel te zetten. Een perfecte keuze voor het kerstseizoen is deze verrukkelijke chocolade panna cotta met 2 soorten chocolade. Dit Italiaanse dessert, dat al decadent en romig is van zichzelf, wordt naar een ho...

recept

Nog een lekker recept met kastanjepuree. Al eerder schreef ik alles over kastanjes, zelf kastanjepuree maken en alternatieven om te kopen. Ik raakte daardoor helemaal geïnspireerd en heb daarom nog een heerlijk en supersimpel dessert met kastanjes voor jullie gemaakt: het Mont Blanc dessert. In ...

recept

Gevulde puntpaprika's zijn superlekker, makkelijk en snel te maken. Er zijn veel soorten vulling. Gehakt is bijvoorbeeld een klassieker. Deze gevulde puntpaprika's echter, zijn helemaal vegetarisch en zijn gemaakt naar een recept uit De Bakplaat, het verzamelwerk van Rukmini Iyer. Ik heb diverse ...

recept

Terwijl de bladeren hun kleurenpracht onthullen en de koele bries de zomer langzaam vervangt, is het tijd om de smaken van de herfst te omarmen. Onze chocolade kastanjetaart, een verrukkelijke traktatie doordrenkt met de warme tonen van kastanje, belooft een onweerstaanbare herfstervaring voor je sm...

recept

In de hectiek is een smakelijke en snelle maaltijd wel welkom, toch? Dan is deze eenpans pasta ook echt eentje in die categorie! Onze romige eenpans pasta met courgette, kaas en (vegetarisch) gehakt is eenvoudig te maken, gezond, aan te passen aan veel dieetwensen en gewoon ontzettend lekker! Dit...

recept

De courgette, een veelzijdige groente boordevol gezondheidsvoordelen, speelt de hoofdrol in ons recept voor de courgette ovenschotel met gehakt. Deze smakelijke schotel combineert de sappige zachtheid van courgette met de rijke smaken van gehakt en paprika, en doet denken aan het heerlijke comfort v...

recept

Een 'sundae' is als je het mij vraagt misschien wel een van de meest lekkere desserts ooit. Het bestaat uit de volgende elementen: brownie ijs chocoladesaus Vroeger gingen we zomers altijd naar familie in Amerika en dan gingen we 1 avond steevast met de hele familie naar Red Lobster. D...

recept

Ik heb weer een lekker ijsrecept voor jullie: kaneelijs met maar 3 ingrediënten! Heerlijk zelfgemaakt ijs met de warme, aromatische smaak van kaneel. Een echte allemansvriend die je kunt combineren of gewoon zo kunt eten. Kaneelijs combineren Zelf maakte ik er een sundae van, maar het is ook lekk...

recept

Soms heb je zin in een lekkere snelle maaltijd, die ook nog eens gezond is. Laatst at ik alleen en lang in de keuken staan voor mezelf zag ik niet zo zitten. Maar een ongezonde hap afhalen ook niet. Dus ik maakte deze heerlijke snelle vegetarische soft shell taco's. Boordevol smaak en toch maar een ...

recept

Met de zomer in volle gang is het tijd om te genieten van de heerlijke smaken van de zee. En wat is er beter dan een klassiek Zeeuws gerecht dat je smaakpapillen doet dansen? Zeeuwse mosselen staan bekend om hun delicate textuur en verfijnde smaak, en vormen de perfecte basis voor een heerlijk recep...

recept

Muhammara is een verrukkelijke Midden-Oosterse dip die steeds populairder wordt over de hele wereld. Met zijn unieke smaak en kleurrijke samenstelling heeft deze dip al vele harten veroverd.Ik vertel je natuurlijk hoe je zelf lekkere muhammara kunt maken, waar het zijn oorsprong vindt en hoe je het ...

recept

De zomer is in volle gang en dat betekent dat we kunnen genieten van allerlei heerlijke seizoensgroenten. Een groente die momenteel in het seizoen is en perfect past bij deze tijd van het jaar is prei. Met zijn milde en zoete smaak voegt prei een heerlijke hartigheid toe aan vele gerechten. Een v...

recept

Mijn moeder en mijn man vochten bijna om deze pistache koek. Nou, dan hoef ik jou niet meer uit te leggen hoe ongelooflijk lekker deze koeken zijn! Ik heb met verschillende verhoudingen geëxperimenteerd, maar het oordeel is unaniem: dit zijn de lekkerste! Pistachenoten Het leuke is dat je voor de...

recept

Vandaag maken we heerlijke vegetarische chilaquiles! Dit Mexicaanse gerecht is een ware traktatie! Het wordt in Mexico vaak gegeten voor ontbijt of brunch, maar je kunt het ook prima eten als diner. Het is een gerecht dat zijn oorsprong heeft in de Mexicaanse keuken en al eeuwenlang populair is o...

recept

Pasta arrabiata is een populaire Italiaanse pastaschotel die vaak wordt bereid met penne, tomatensaus en rode pepers. Het is een gerecht dat bekend staat om zijn pittige en kruidige smaak en wordt vaak geserveerd met parmezaanse kaas. De oorsprong van pasta arrabiata is niet helemaal duidelijk. S...

recept

Rode bietensoep is een heerlijke, voedzame soep die op elk moment van het jaar gegeten kan worden. Het is een perfecte keuze voor een koude winterdag of voor een verfrissende zomerse lunch. Deze soep is gemaakt van rode bieten, die bekend staan als gezond. Daarnaast gebruiken we frisse appel. Bie...

recept

Vanille pudding is een klassiek dessert dat bij iedereen in de smaak valt. Een heerlijk zachte, lichtzoet dessert met de smaak van echte vanille. Vol en romig zonder dat het zwaar is. Zelf vanillepudding maken is echt heel makkelijk! En erg lekker. En om het nog lekkerder te maken deden wij er ee...

recept

Een heerlijk Italiaans gerecht: pasta met broccoli, garnalen en spinaziesaus. Dit gerecht is niet alleen lekker en gezond, maar ook gemakkelijk te bereiden. Je maakt het in minder dan 15 minuten en ik weet uit ervaring dat het een hit is bij het hele gezin. Je kunt het gerecht trouwens heel gemak...

recept

Scones zijn een Britse lekkernij die niet mag ontbreken bij een high tea. Het zijn een soort hoge koeken die je doorsnijdt en vult met bijvoorbeeld clotted cream en jam. Je kunt ze kant-en-klaar kopen, maar zelf maken is veel lekkerder en helemaal niet moeilijk! Lees snel verder voor mijn scones rec...

recept

Gnocchi Bolognese is een variant op de klassieke pasta Bolognese of spaghetti bolognese. Pasta Bolognese is een pasta met een groentensaus en gehakt. Overigens is de Bolognese zoals wij hem kennen, met gehakt, met name bekend buiten Italië. In Italië zelf, eet men namelijk het liefste pasta 'al...

recept

Als je dol bent op chocolademuffins maar glutenvrij eet, kan het een uitdaging zijn om een ​​recept te vinden dat zowel qua smaak als structuur voldoet. Gelukkig hebben we de perfecte oplossing: glutenvrije chocolademuffins met een perfecte structuur. Ze zijn decadent, 'moist', maar toch ook lic...

recept

Op zoek naar een heerlijk en voedzaam gerecht dat gemakkelijk te maken is? Dan is de gepofte zoete aardappel met linzen misschien wel precies wat je zoekt. Dit gerecht is niet alleen lekker en gezond, maar het is ook nog eens eenvoudig te bereiden. Met slechts een paar ingrediënten maak je in een h...

recept

Ben jij ook zo dol op sushi? Dan moet je deze sushi taartjes zeker eens proberen! Het is een leuke manier om je gasten te verrassen tijdens een feestje of om zelf van te genieten als lunch of snack. In dit artikel leg ik je uit hoe je deze sushi taartjes makkelijk zelf kunt maken. Om te beginnen ...

recept

Ben je op zoek naar een heerlijk recept voor een kimchi tosti? Dan ben je hier aan het juiste adres. Deze tosti is een van mijn favoriete lunchgerechten op het moment. De combinatie van de romige kaas en friszure kimchi is perfect! Wat is kimchi? Heb je al weleens van kimchi gehoord? Het is een Ko...

recept

Vandaag gaan we het hebben over een heerlijke romige dip uit het Midden-Oosten: baba ganoush. Deze dip is een van de meest populaire dips gemaakt van aubergine en wordt vaak geserveerd met brood of crackers als aperitief of als mezze. Baba ganoush is niet alleen heerlijk, het is ook nog eens gez...

recept

Vandaag hebben we een heerlijk Indiaas gerecht voor jullie: paneer masala. Voor degenen die niet bekend zijn met paneer, het is een Indiase kaas gemaakt van koemelk en is een geweldige vervanger voor vlees in vegetarische gerechten. Je kunt paneer kant-en-klaar kopen in de supermarkt of het zelf mak...

recept

Ben je op zoek naar een gemakkelijk en heerlijk ontbijt of comfort food? Dan ben je hier aan het juiste adres! Vandaag gaan we het namelijk hebben over wentelteefjes, het o zo Nederlandse gerecht dat bijna iedereen kent en waar we allemaal zo dol op zijn. Hoe maak je wentelteefjes? Met dit makkelijk...

recept

Heerlijke en makkelijke pokerbowl met tonijn tataki (rauwe aangeschroefde tonijn), mango, groenten en meer lekkers! Poke bowls Er staan al best wel wat poke bowls hier op de site. We zijn er namelijk dol op! Poke is een Hawaiiaans gerecht bestaande uit een besje van op smaak gebracht rijst, vis en...

recept

Ken je de avocado spread met roomkaas en knoflook van de Turkse winkel? Deze luchtige groene spread is zo lekker! Romig, luchtig en lekker veel knoflook. Ideaal voor op een (Turks) brood, maar ook zeker voor bij de borrelplank of mezze. Mezze zijn Midden-Oosterse kleine hapjes die je samen servee...

recept

Een lekkere soep is ideaal! Boordevol groenten, makkelijk te maken en goed voor te bereiden. Op dagen dat we echt heel druk zijn maak idd deze soep een dag van tevoren en warm ik hem voor serveren nog even op. Maar je kunt de soep ook prima in 10 minuten maken. Een makkelijke wortel zoete aardappels...

recept

Baked oats heb je misschien al wel voorbij zien komen. De naam zegt het al: gebakken havermout. Vaak is het een soort taartje voor ontbijt, maar dan wat gezonder. Ik maakte al in 2014 mijn eerste baked oats. Nu, dankzij TikTok, is de gebakken havermout weer terug van weggeweest. Dat leek mij een goe...

recept

Wie zegt dat je een aardappelsalade alleen in de zomer of lente kunt eten? Ik maakte een lauwwarme aardappelsalade die bewijst dat het ook echt comfort food voor de koudere dagen kan zijn. Vaak maak je het van gekookte aardappels. Dit keer ging ik voor krokant gebakken aardappels uit de oven. Die ge...