Kort antwoord: Botte messen glijden sneller weg omdat je te veel kracht moet zetten, waardoor je jezelf kunt verwonden of je ingrediënten kunt verpesten. Een scherp lemmet snijdt meteen en gaat precies waar je het wilt hebben, zonder kracht te zetten. Doordat je minder druk hoeft te ze...

De keuken is voor veel gezinnen veel meer dan alleen de plek waar het avondeten wordt bereid. Het is de plek waar je 's ochtends snel een ontbijt maakt, waar kinderen aan het aanrecht aanschuiven en waar je na een drukke werkdag samenkomt. Juist daarom is het belangrijk dat een keuken niet a...

Een lunchbox vullen voor je kind klinkt simpel. Tot je op maandagochtend om kwart over zeven voor de koelkast staat en denkt: wat moet er vandaag weer in? Met twee jonge kinderen en een drukke baan weet ik inmiddels dat een gezonde lunch vooral haalbaar, lekker en een beetje leuk&n...

Welke attracties zijn leuk met een peuter of kleuter in Disneyland Paris? Wij gingen drie dagen met onze kinderen van 2,5 en 5 jaar en zetten al onze favorieten én de attracties die we bewust oversloegen op een rij. Disneyland Paris met een peuter en kleuter: kan dat eigenlijk? Zek...

Ga je met jonge kinderen naar Disneyland Paris? Wij gingen onlangs drie dagen met onze jongens van 5 en 2,5 jaar. Van de beste attracties en het slim gebruiken van Magic Time tot slapen in de buggy, eten, characters en de vraag of een Disneyhotel zijn geld waard is: dit zijn onze tips uit de pr...

Dit artikel is tot stand gekomen in betaalde samenwerking met HEMA. Een pan pasta, een snelle curry of op zondag een grote hoeveelheid soep: uiteindelijk bepaalt niet alleen het recept hoe prettig je kookt. De pan die je gebruikt speelt minstens zo'n praktische rol. Zeker wanneer je overstap...

Na iedere vakantie neem ik me voor om meteen iets met mijn foto's te doen. En toch gebeurt het bijna altijd: weken later staan ze nog steeds op mijn telefoon, ergens tussen screenshots, appjes en alledaagse kiekjes. Tot onze vakantie naar Cyprus. We verbleven in Fig Tree Bay, een pra...

Frankrijk is wat mij betreft één van de fijnste bestemmingen met jonge kinderen. De afstand is goed te doen, het eten is heerlijk (ik krijg er altijd meteen zin van, zeker met deze Franse recepten) en je vindt er zóveel mooie, kleinschalige plekken. Maar als je – net als wij – reist ...

(+ heerlijke cocktails met prosecco) Prosecco kennen de meeste mensen als een feestelijk glas bubbels tijdens een brunch, verjaardag of zomerse borrel. Maar wist je dat je er ook verrassend lekkere gerechten mee kunt maken? De frisse, fruitige smaak van prosecco doet het namelijk niet alleen...

Er is iets magisch aan een maaltijd die buiten wordt opgediend. Het licht verandert, de geuren van verse kruiden mengen zich met de avondlucht en zelfs een simpel gerecht voelt ineens als iets bijzonders. Toch onderschatten veel thuiskoks hoeveel de omgeving bijdraagt aan de totale eetervaring....

Het zelf mixen van kruiden is soms makkelijker als je bepaalde smaken minder lekker vindt. Door te experimenteren met  verschillende specerijen kan je een smaak creëren die past bij jouw voorkeuren en het type vlees of groenten die je gaat grillen.  Als je nog niet zo goed weet wa...

Een goed gerecht begint bij de juiste voorbereiding. Of je nu een sappig stuk vlees bereidt of een kleurrijke groenteschotel op tafel zet, kwalitatieve keukenmessen maken het verschil. Het juiste mes zorgt niet alleen voor precisie, maar ook voor meer kookplezier en betere resultaten op je bord...

Koekjes bakken is zo’n klassieker die altijd goed voelt. Of je nu een regenachtige zondag wilt vullen, samen met kinderen de keuken induikt of gewoon zin hebt in iets huisgemaakt bij de koffie: zelf koekjes bakken is eenvoudig, gezellig en vooral heel lekker. Van snelle chocoladekoekjes&n...

Een goed gerecht begint in de keuken, maar wordt pas echt bijzonder aan tafel. Niet alleen omdat je daar proeft, deelt en geniet, maar ook omdat het de plek is waar je samenkomt. Wie veel tijd en aandacht steekt in eten, weet hoe belangrijk de setting daarom is. De juiste eettafel doe...

Waarom wokken zo goed past bij drukke doordeweekse dagen Dit artikel is geschreven in samenwerking met HEMA Je kent het vast. Het is doordeweekse avond, je hebt honger, de koelkast zit vol losse restjes groente en je hebt eigenlijk geen zin in een uitgebreid project met vijf pannen. Dat i...

Koken is al lang niet meer alleen een praktische bezigheid. Het is ontspanning, creativiteit én een momentje voor jezelf. Wil je graag uitgebreid dineren met vrienden? Of doordeweeks iets simpels klaarmaken? Hoe je je keuken inricht, bepaalt hoe leuk koken wordt.  De keuken als hart va...

Oliebollen maken is dé traditie rond oud & nieuw – maar dit jaar mag het best wat spannender.Of je nu vandaag of morgen nog zelf oliebollen gaat bakken, op zoek bent naar het beste oliebollen recept of zin hebt in gevulde oliebollen met een twist: hier vind je alles wat je nodig hebt....

Ken je dat? Het is half zes, iedereen heeft honger en jij hebt nul zin om lang te koken. Toch wil je wel iets warms en lekkers op tafel zetten. Goed nieuws: dat kan echt, zónder stress. Bij Myfoodblog.nl zijn we fan van snelle avondmaaltijden die binnen 30 minuten klaar zijn. Niet ing...

Een nieuwe keuken uitzoeken is leuk, maar kan ook snel overweldigend worden. Er is zóveel keuze. Stijlen, kleuren, opstellingen, prijzen. En ondertussen wil je vooral weten: past dit binnen mijn budget en krijg ik er iets goeds voor terug? Een betaalbare keuken die praktisch is en er gewoon mo...

Een BBQ alleen leuk in de zomer? Zeker niet! Ook barbecueën in de winter is populair en dat is natuurlijk niet zonder reden. Met een vuurkorf, winterse drankjes, gezellige lampjes en typische winterse gerechten staat een winter BBQ garant voor een hoop gezelligheid. Maar wat leg je dan op de b...

Je keuken is meer dan een plek om te koken. Het is de ruimte waar je de dag begint met een kop koffie, waar vrienden aanhaken voor een borrel en waar het gezin samenkomt. Daarom kiezen steeds meer mensen voor een moderne keuken: strak, praktisch én gezellig tegelijk. Tijdens mijn zoektocht naar in...

Voor je het weet, is het eer zover: tijd voor wintersport. Koude lucht, pistes met sneeuw — en honger. Na een dag skiën of snowboarden wil je iets warms en voedzaams. En hoewel veel wintersport gerechten niet van nature vegetarisch zijn, vind je als vegetariër, flexitarier of veganist, toch ste...

Barbecueën en vlees lijken onlosmakelijk met elkaar verbonden. Denk aan speklapjes, hamburgers en satéstokjes. Het is wat je standaard op de grill verwacht. Maar wist je dat groenten minstens zo goed, en soms zelfs beter, scoren op de barbecue? Of je nu vegetariër bent of gewoon zin hebt in iets...

“Wat geef je iemand die net een baby heeft? Tijd, gemak en een volle vriezer!” Een rompertje is leuk. Een bos bloemen lief. Maar een zelfgemaakt pakket vol voedzame, kant-en-klare maaltijden? Dat is pas een cadeau waar je écht iets aan hebt. Toen mijn broertje en zijn vriendin recent een ki...

Zodra het kwik boven de 20 graden stijgt, sla ik m’n warme cappuccino over en kies ik voor m’n favoriete zomerdrank: ijskoffie. Verkoelend, oppeppend én eindeloos te variëren. Of je nu houdt van zwart en sterk of liever romig met chocolade of pistache – er is een ijskoffie voor iederee...

De hedendaagse levensstijl vraagt vaak om snelheid, efficiency en gemak. Daarom zijn magnetron maaltijden een aantrekkelijke optie voor wie een vol schema heeft. Toch is er jarenlang een vooroordeel geweest dat maaltijden uit de magnetron hun voedingswaarde en smaak zouden inleveren. Niets is minde...

De zomer is hier en dat betekent buiten eten. En buiten koken! Of je nu een doorgewinterde thuiskok bent of gewoon graag tafelt met vrienden, buiten koken is deze zomer niet weg te denken.  Het draait al lang niet meer alleen om barbecueën. Het gaat om sfeer, beleving en samen genieten van...