Een goed gerecht begint bij de juiste voorbereiding. Of je nu een sappig stuk vlees bereidt of een kleurrijke groenteschotel op tafel zet, kwalitatieve keukenmessen maken het verschil. Het juiste mes zorgt niet alleen voor precisie, maar ook voor meer kookplezier en betere resultaten op je bord...

Koekjes bakken is zo’n klassieker die altijd goed voelt. Of je nu een regenachtige zondag wilt vullen, samen met kinderen de keuken induikt of gewoon zin hebt in iets huisgemaakt bij de koffie: zelf koekjes bakken is eenvoudig, gezellig en vooral heel lekker. Van snelle chocoladekoekjes&n...

Een goed gerecht begint in de keuken, maar wordt pas echt bijzonder aan tafel. Niet alleen omdat je daar proeft, deelt en geniet, maar ook omdat het de plek is waar je samenkomt. Wie veel tijd en aandacht steekt in eten, weet hoe belangrijk de setting daarom is. De juiste eettafel doe...

Waarom wokken zo goed past bij drukke doordeweekse dagen Dit artikel is geschreven in samenwerking met HEMA Je kent het vast. Het is doordeweekse avond, je hebt honger, de koelkast zit vol losse restjes groente en je hebt eigenlijk geen zin in een uitgebreid project met vijf pannen. Dat i...

Koken is al lang niet meer alleen een praktische bezigheid. Het is ontspanning, creativiteit én een momentje voor jezelf. Wil je graag uitgebreid dineren met vrienden? Of doordeweeks iets simpels klaarmaken? Hoe je je keuken inricht, bepaalt hoe leuk koken wordt.  De keuken als hart va...

Oliebollen maken is dé traditie rond oud & nieuw – maar dit jaar mag het best wat spannender.Of je nu vandaag of morgen nog zelf oliebollen gaat bakken, op zoek bent naar het beste oliebollen recept of zin hebt in gevulde oliebollen met een twist: hier vind je alles wat je nodig hebt....

Ken je dat? Het is half zes, iedereen heeft honger en jij hebt nul zin om lang te koken. Toch wil je wel iets warms en lekkers op tafel zetten. Goed nieuws: dat kan echt, zónder stress. Bij Myfoodblog.nl zijn we fan van snelle avondmaaltijden die binnen 30 minuten klaar zijn. Niet ing...

Een nieuwe keuken uitzoeken is leuk, maar kan ook snel overweldigend worden. Er is zóveel keuze. Stijlen, kleuren, opstellingen, prijzen. En ondertussen wil je vooral weten: past dit binnen mijn budget en krijg ik er iets goeds voor terug? Een betaalbare keuken die praktisch is en er gewoon mo...

Een BBQ alleen leuk in de zomer? Zeker niet! Ook barbecueën in de winter is populair en dat is natuurlijk niet zonder reden. Met een vuurkorf, winterse drankjes, gezellige lampjes en typische winterse gerechten staat een winter BBQ garant voor een hoop gezelligheid. Maar wat leg je dan op de b...

Je keuken is meer dan een plek om te koken. Het is de ruimte waar je de dag begint met een kop koffie, waar vrienden aanhaken voor een borrel en waar het gezin samenkomt. Daarom kiezen steeds meer mensen voor een moderne keuken: strak, praktisch én gezellig tegelijk. Tijdens mijn zoektocht naar in...

Voor je het weet, is het eer zover: tijd voor wintersport. Koude lucht, pistes met sneeuw — en honger. Na een dag skiën of snowboarden wil je iets warms en voedzaams. En hoewel veel wintersport gerechten niet van nature vegetarisch zijn, vind je als vegetariër, flexitarier of veganist, toch ste...

Barbecueën en vlees lijken onlosmakelijk met elkaar verbonden. Denk aan speklapjes, hamburgers en satéstokjes. Het is wat je standaard op de grill verwacht. Maar wist je dat groenten minstens zo goed, en soms zelfs beter, scoren op de barbecue? Of je nu vegetariër bent of gewoon zin hebt in iets...

“Wat geef je iemand die net een baby heeft? Tijd, gemak en een volle vriezer!” Een rompertje is leuk. Een bos bloemen lief. Maar een zelfgemaakt pakket vol voedzame, kant-en-klare maaltijden? Dat is pas een cadeau waar je écht iets aan hebt. Toen mijn broertje en zijn vriendin recent een ki...

Zodra het kwik boven de 20 graden stijgt, sla ik m’n warme cappuccino over en kies ik voor m’n favoriete zomerdrank: ijskoffie. Verkoelend, oppeppend én eindeloos te variëren. Of je nu houdt van zwart en sterk of liever romig met chocolade of pistache – er is een ijskoffie voor iederee...

De hedendaagse levensstijl vraagt vaak om snelheid, efficiency en gemak. Daarom zijn magnetron maaltijden een aantrekkelijke optie voor wie een vol schema heeft. Toch is er jarenlang een vooroordeel geweest dat maaltijden uit de magnetron hun voedingswaarde en smaak zouden inleveren. Niets is minde...

De zomer is hier en dat betekent buiten eten. En buiten koken! Of je nu een doorgewinterde thuiskok bent of gewoon graag tafelt met vrienden, buiten koken is deze zomer niet weg te denken.  Het draait al lang niet meer alleen om barbecueën. Het gaat om sfeer, beleving en samen genieten van...

Op een zomerse ochtend, een zonnige brunch of een relaxte zondagmiddag is er één drankje dat het altijd goed doet: de mimosa. Fris, feestelijk en zó gemaakt. In dit artikel deel ik niet alleen het klassieke mimosa recept, maar ook een paar originele variaties en andere zomerse drankjes...

Je kent ze vast wel: loaded fries. Van die goudbruine frietjes die helemaal volgestapeld zijn met alles wat lekker is. Gesmolten kaas, kruidig vlees (of iets veggierigs), frisse sausjes, een beetje pit... Ja, daar wil je gewoon je vork (óf vingers) in zetten. Je ziet ze op foodtruckfestivals, z...

Zomer is het perfecte moment om creatief te zijn in de keuken. Lekker licht eten, frisse smaken en recepten waar je blij van wordt. Deze 10 plantaardige ideeën zijn niet alleen zomers lekker, maar bevatten ook allemaal een slimme twist. Van frozen yoghurt bites tot wraps met yoghurtsaus. Al deze r...

Ben je een enthousiaste thuis chef en droom je ervan om jouw kookkunsten naar een hoger niveau te tillen? Het geheim voor veel gerechten schuilt vaak in de kwaliteit van de ingrediënten. En als je iets bijzonders op tafel wilt zetten, dan is picanha perfect. Een heerlijk stuk rundvlees dat populai...

Hyrox is een competitie waarin kracht, uithoudingsvermogen en snelheid samenkomen. Daarom is het cruciaal om vooraf een stevige voedingsbasis te hebben die je lichaam in staat stelt om topprestaties te leveren. Kies voor complexe koolhydraten zoals volkoren granen, zilvervliesrijst en volkoren past...

Een goed gevulde voorraadkast is niet alleen handig, maar ook inspirerend. Je ziet in één oogopslag wat je in huis hebt, wat verspilling voorkomt én wat je volgende maaltijd kan worden. Het geheim? Vers eten begint bij slimme opslag. Bewaar droge producten zoals rijst, pasta en bonen in een koel...

Als je serieus aan de slag wilt in de keuken, is een goed mes onmisbaar. Een bot mes zorgt niet alleen voor frustratie. Het zorgt ook nog eens veel sneller voor ongelukken. Investeer in een scherp koksmes van goede kwaliteit en leer hoe je het moet slijpen. Met een vlijmscherp mes snijd je soep...