recept

Deze repen zijn een fijn begin van de dag en zijn perfect voor als je haast hebt. Zelf heb ik ze meteen ingevroren per stuk zodat ik ze elke dag vers mee kan nemen. Ook als tussendoortje doen deze repen met blauwe bessen het goed. Het recept is, als je glutenvrije havermout gebruikt, volledig gluten...

hotspot

Rotterdam

Steeds meer mensen beginnen de Mexicaanse keuken te ontdekken en dat is fijn, want het heeft zo veel te bieden! In Amsterdam ontdekten we al eerder Taqueria Taco Bar en ook Rotterdam heeft sinds eind mei zijn eigen 'taqueria'. Alfredo's Taqueria is de naam van het Mexicaanse streetfood restaurant. V...

recept

Voordat we op huwelijksreis gingen liepen we op een zaterdag gezellig door Utrecht en kwamen we uit op de Swan Market op het Vredenburg. Daar aten we de meest heerlijke gözleme bij een foodtruck. Gözleme zijn een soort Turkse pannenkoeken of wraps met een lekkere vulling erin. Dat kan een vulling ...

recept

Is het geen plaatje, deze labneh met pistache dukkah en granaatappelpitjes? Labneh is een Midden-Oosters gerecht wat je vaak op de mezze (hapjes) tafel tegen zult komen. Wat je doet is dat je yoghurt lat uitlekken zodat het heel dik wordt, eigenlijk een soort hangop dus. Als het de gewenste dikte he...

Heerlijk proeven, kijken en slenteren tussen de appelbomen

inspiratie

Net terug van huwelijksreis, val ik meteen met mijn neus in de spreekwoordelijke boter. Of ik zin had om het HelloFresh feestje mee te vieren op het Hello Food festival tussen de appel en perenbomen in Landgoed De Olmenhorst. We mochten aanschuiven bij de VIP-brunch, lekker rondslenteren en proeven ...

recept

Misschien heb je de cloud breads al voorbij zien komen? Deze 'broodjes' worden ook wel 'oopsies' genoemd en worden gemaakt met slechts 3 ingrediënten: eieren, roomkaas en baking soda. Makkelijk toch? Deze cloud breads lijken net wolkjes en smaken ook een beetje als wolkjes. Niet echt vergelijkbaar ...

De ultieme salade gids – 42 salade recepten

inspiratie

Nu het zomer is, zul je vast herkennen dat je meer zin hebt in salades. Aangezien het wat warmer is, heb ik vaak minder zin om in de keuken te staan. Bovendien vind ik het lekker om dan wat lichter eten te eten. Sommige mensen denken bij een salade aan kale sla, maar ik vind het juist lekker om een ...

recept

Een tijdje geleden werd ik door radiozender FunX geïnterviewd over het fenomeen 'poke bowl' aangezien de poke restaurants als paddenstoelen uit de grond schieten. Niet gek, want poke bowls zijn super lekker! Gek genoeg staat er nog helemaal geen poke bowl op myfoodblognl. Tijd om daar eens verander...

recept

Ik ben al een tijdje fan van zwarte rijst. Het is niet alleen gezonder voor je dan witte rijst, het heeft ook nog eens een hele lekkere smaak en structuur. Het is wat steviger dan witte rijst en ook nootachtig van smaak. Zeker een aanrader om eens te proberen! Bijvoorbeeld met deze Thaise sweet chil...

Wat te doen in Zandvoort 7-9 juli? Keep calm & get British!

inspiratie

Gesponsord - Ik ben opgegroeid met een aantal typisch Britse gebruiken. Zo dronken we steevast Engelse thee, zwarte thee met veel melk. Ons favoriete ontbijt bevatte crumpets of Engelse muffins, 's avonds was vaste prik de soap 'Eastenders' en ik ken geen ander gezin dat zijn broodrooster zo vaak ge...

recept

Pasta is altijd een hit, toch? Daarom dit keer een cannelloni variatie. De vorige keer dat ik cannelloni maakte, ging ik voor een vega variant met ricotta en spinazie. Een klassieker dus. En dit keer werd het cannelloni met gehaktsaus. Wederom een klassieker dus ;-). Wat het leuke is aan cannelloni ...

Hi, ik ben Judith. Welkom op mijn blog! Ik neem je mee naar alle windstreken en laat je zien dat lekker en bewust eten helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. Je vindt hier lekkere recepten en de leukste foodhotspots. Volg je me ook op Twitter, FacebookGoogle+ en Instagram?