Gezonde pumpkin spice mug cake (eiwitrijk ontbijt)

Ik heb een topper van een ontbijtrecept voor je! Een gezond en eiwitrijk ontbijt wat ook nog eens mega lekker en snel is. Serieus, even de i...

Herfstrisotto met romige pompoen

Wie kan er nog meer geen genoeg krijgen van pompoen? Deze heerlijke groentesoort is zo multi-inzetbaar! Vandaag gebruiken we hem voor een he...

Tip van de redactie

Vers van de pers

Alfabet koken: 26 recepten van A tot Z

inspiratie

Myfoodblog

Nu dat we door de lockdown veel thuis zitten, zoeken mensen creatieve manieren om zichzelf te vermaken. Koken en bakken is populairder dan ooit. Op de site van de NOS las ik dat het zogenaamde alfabet-koken (of koken op alfabet) door sommige mensen ook wordt gedaan. Koken op alfabet Dat werk...

recept

Dit is echt een supermakkelijk tussendoortje! Rice Krispies (gepofte rijst) en chocolade. De chocolade bindt het geheel en zorgt er dus voor dat het repen worden. Ideaal als je een snel en makkelijk tussendoortje wil maken. Het enige wat je hoeft te doen is de chocolade laten smelten, mengen met ...

Is avocado gezond en andere weetjes over avocado’s

inspiratie

Myfoodblog

De gezondheidsvoordelen van avocado. De avocado is een populair fruitsoort en wordt op het moment ook wel een superfood genoemd. En dat is niet zonder reden want avocado zit bomvol goede voedingstoffen. Lees hier waarom avocado zo gezond is. Waarom is avocado gezond? Avocado is namelijk ri...

recept

Een van de voordelen van het thuiswerken momenteel, vind ik toch wel de lekkere lunches. Veel vaker lunch ik nu uitgebreid. Bijvoorbeeld met een lekkere salade. Dat hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn of lang te duren. Deze bloedsinaasappel & venkel salade duurt echt maar een paar minuten om...

recept

Traybakes doen het altijd geweldig hier! Ik weet niet hoe het bij jou zit, maar wij gaan er goed op. Alles op de bakplaat en de oven doet de rest. Ik merk dat de recepten voor traybakes en ovenschotels hier op de site ook superpopulais zijn. En dat snap ik! Vegetarische traybake Dit keer heb ik ee...

recept

Voor Valentijnsdag. Maar ook op andere dagen lekker hoor ;-)! Wie doet er mee met Dry January? Dan kun je wellicht nog wel wat lekkere alcoholvrije cocktail inspiratie gebruiken! Of misschien ben je op zoek naar een lekker drankje zonder alcohol, gewoon zomaar. Of iets om je Valentijn mee te verras...

Coronavirus en voeding

inspiratie

Myfoodblog

Voeding & leefstijl voor een goede gezondheid Voeding en leefstijl zijn twee belangrijke pijlers voor het behouden van een goede gezondheid. Deze worden dan ook vaak ingezet als eerste stap bij de behandeling van bepaalde aandoeningen. Zo wordt er bij aandoeningen zoals diabetes type 2, een ...

recept

Blondies zijn de BFF's van brownies. Of eigenlijk misschien de zusjes van brownies. De blondies danken zijn naam aan de bleke kleur. Er zijn een heleboel verschillende manieren om zelf blondies te maken. Wij gingen voor een gezondere variant die ook nog eens glutenvrij, plantaardig, koolhydraatarm e...

recept

Chiapudding is een dessert of ontbijt gemaakt van chiazaad. Een chiazaad pudding dus! Je kunt het zelf veel smaak geven en het fijne is, dat het nog gezond is ook. Ben je dus op zoek naar een lekkere en gezonde toetjes? Dan is dit een goede kanshebber! Chiazaad gezond Chiazaad heeft de afgelopen j...

recept

Zin in een lekkere ovenschotel en zin in Mexicaans? Dan heb ik goed nieuws voor je! Deze Mexicaanse rijstschotel combineert het! Rijst ovenschotel met kaas De rijst wordt met salsa, kidneybonen en mais op smaak gebracht. Vervolgens bedekt onder een laagje kaas en gaat 'ie zo, hop de oven in! Doord...

recept

Zin om lekkere havermoutmuffins te bakken? Glutenvrije muffins boordevol smaak? Of vegan muffins? Dit recept is een regelrechte topper, want waar je ook zin in hebt, deze muffins voldoen eraan! Heerlijk frisse stukjes appel in combinatie met havermeel (gemalen havermout). Vaak zie je dat in dit soor...

recept

Snelle pompoentaart (pumpkin pie) zonder oven Pompoentaart is een klassieker die is komen overwaaien uit de VS. Misschien denk je: pompoen in een zoet gerecht, huh? Ik kan je verzekeren dat pompoen zich juist leent voor een zoet recept, zoals deze zoete pompoentaart. Van zichzelf heeft het een lich...

recept

Zin in een lekker groente bijgerecht? Probeer eens een ratatouille. Deze mooie en lekkere schotel is een typisch Frans gerecht die op verschillende manieren kan worden klaargemaakt. Dit recept is er een uit de oven. Dat is niet alleen lekker, maar ook makkelijk. De oven doet al het werk! Door dat we...

Winterdip? Deze voedingsmiddelen kun je beter laten staan.

inspiratie

Myfoodblog

Nieuw jaar, nieuwe kansen Het is weer januari. Een nieuw jaar en een frisse start! Helaas betekent dit wel dat december en de feestdagen voorbij zijn. Wie hecht er nou geen waarde aan de heerlijke gezellige maand met veel lekkers, familie en vrienden (zij het afgelopen feestdagen in een wat klei...

recept

Kijk eens hoe knus deze mooie regenboogwortels op het bord liggen! Regenboogwortels zijn verschillende kleuren wortels. Ze zijn nu volop verkrijgbaar, maar uiteraard kun je ook reguliere wortel gebruiken. Vegetarische chimichurri En alsof het nog niet genoeg kleur was, maakte ik er een groene chim...

recept

Het nieuwe jaar is begonnen en de kans is aanwezig dat een van je voornemens is om gezonder te gaan eten. Daar sluit deze heerlijke winterse courgettesoep perfect bij aan! Boordevol groenten en vitamines en toch heel rijk van smaak. Ondanks dat we geen room gebruiken, heeft de soep een hele romige t...

recept

Zelf gezonde wafels maken? Deze heerlijke ontbijtwafels zijn superlekker, voedzaam, makkelijk en nog gezond ook. Dat is een goede start van de dag! Hieronder lees je alles over dit heerlijke ontbijtje. Glutenvrije vegan wafels voor ontbijt of lunch Wat eet jij meestal voor ontbijt? Havermout, mues...

recept

Zelf oliebollen maken is makkelijker dan je misschien zou denken. Niets lekkerder dan een echt verse oliebol die je zelf hebt gemaakt. Bovendien kun je ze vullen hoe je ze zelf wil: met krenten en rozijnen, met stukjes appel, zonder iets, je kunt het zo gek maken als je zelf wil. Poedersuiker ...

recept

Bijna is het zover, kerst. En ik heb nog een klapper van een voorgerecht voor jullie: een bietentartaar. Dit is een vegetarische variant op de klassieke steak tartaar. En als je geen vlees eet of je bijvoorbeeld zwanger bent is dit een heel mooi en lekker alternatief. Bietjes roosteren De bietjes ...

recept

Zelf chocolademelk maken is echt supermakkelijk. Als je het eenmaal hebt geprobeerd, wed ik dat je nooit meer kant-en-klare choco drinkt of uit een zakje. Uit een zakje is het vaak mierzoet en meer suiker dan cacao. Chocolademelk van witte chocolade Ik heb dit keer een lekkere variatie voor je. In...

recept

Ken je klassiekers. Een klassiek kerst voorgerecht is toch wel de garnalencocktail. Garnalen op een bedje van knapperige sla in een chique cocktailglas. Ik gaf deze klassieker een beetje een twist die bovendien zwangerschapsproof* is. De frisse, zoete mango en de smeuïge avocado maken het een feest...

Is havermout gezond?

inspiratie

Myfoodblog

Haver is een echte superfood. Haver is een volkoren graansoort. Het is een gezond voedingsmiddel waar je heel veel mee kan. Daarnaast is haver ook nog een super goedkoop. Veel mensen eten haver als ontbijt, bijvoorbeeld een havermoutpapje. Andere mensen maken er ontbijtmuffins van en de ander weer ...

recept

Zoek je een lekker drankje voor tijdens kerst? Een cocktail is superfeestelijk en lekker. Dat hoeft niet altijd met alcohol te zijn. Dat bevestigt deze lekkere mocktail wel. Een mocktail is een cocktail zonder alcohol. Daar kan iedereen dus van genieten! Deze kerst mocktail met cranberry's is een lu...

recept

Quiche maak je traditioneel met een vulling van room en eieren. De korst is een knapperig zanddeeg al gebruiken veel mensen ook bladerdeeg. Hoe kun je daar dan een vegan EN glutenvrije variant op maken? Ik zal je vertellen dat het veel gemakkelijker is dan het misschien klinkt. In plaats van het ei-...

Kerstcadeaus voor foodies 2020 – de leukste cadeaus!

inspiratie

Myfoodblog

Wat moet je kopen voor jouw foodie friends en familie? Wij helpen je een eindje op weg met onze cadeau ideeën voor 2020. Van cocktailsets tot een citrusboompje. Er staat voor elk budget en elke foodliefhebber wel wat tussen! Met deze kerstcadeaus kun je zeker aankomen. Het is kerst voor je h...

recept

Bokkenpootjes parfait is een heerlijk en feestelijk ijsdessert. Bij het maken van parfait komt er geen ijsmachine aan te pas, dus dat is mooi meegenomen. In tien minuten maak je het klaar en dan hoef je alleen maar af te wachten, terwijl de vriezer al het werk doet. Dit recept is natuurlijk een ulti...

recept

De feestdagen staan weer voor de deur. De tijd van gezelligheid, maar ook van tijd voor jezelf. Vergeet in deze drukke tijden vooral niet om af en toe een momentje voor jezelf in te lassen. Kaarsjes aan, goed boek of je favo Netflix rom-com en natuurlijk wat lekkers erbij. Vandaag laat ik je iets he...

recept

In 2020 begint op 10 december het Joodse lichtfeest, Chanoeka. Omdat de Joodse jaartelling net anders is, valt het wel altijd in december (rond kerst), maar elk jaar is de precieze startdatum net anders. Het duurt 8 dagen. In het originele latkes recept schreef ik al eerder uitgebreider over Chanoek...

recept

Sinterklaas is niet compleet zonder speculaas. Krokante kleine speculaasjes of de lekker grove speculaasbrokken. De speculaasbrokken zijn wat dikker en steviger en hebben iets lekker rustieks :-). Dit keer werden het glutenvrije speculaasbrokken. Speciaal voor iedereen die gluten niet (goed) kan ver...

Is hummus gezond?

inspiratie

Myfoodblog

Hummus Hummus (humus, hoummous of hoemoes) is een spread die gemaakt is op basis van kikkererwten. Deze heerlijke spread is oorspronkelijk afkomstig uit het Midden-Oosten, waar het al eeuwen wordt gegeten. Hummus is een echte voedingstrend op het moment en vooral heel populair onder vegetariërs...

Thuis uit eten in Utrecht

inspiratie

Myfoodblog

Bij deze lekkere restaurants in en rond Utrecht kun je eten afhalen om thuis restaurantje te spelen. Lekker thuis uit eten, want we moeten toch wat in deze Corona-tijd :-). Er zijn heel veel restaurants die een restaurantmenu aanbieden voor thuis, of in ieder geval een deel ervan. Op deze manier...

Hi, ik ben Judith. Welkom in mijn wereld van smaak! Op My Foodblog vind je de lekkerste recepten en plekken van over de hele wereld. Deze zitten altijd boordevol smaak en kleur! Volg je me ook op Instagram en Facebook?