Aspergesalade met gegrilde witte en groene asperges

Witte asperges, ook wel het 'witte goud' genoemd, zijn een heerlijke voorjaarsgroente die we in Nederland veel eten. Ze zijn in het seizoen ...

Pasta met broccoli, spinaziesaus en garnalen

Een heerlijk Italiaans gerecht: pasta met broccoli, garnalen en spinaziesaus. Dit gerecht is niet alleen lekker en gezond, maar ook gemakkel...

Tip van de redactie

Vers van de pers

recept

Wist je dat je het ook heel makkelijk zelf kunt maken? Probeer deze mango bubble tea maar eens. Een heerlijke fruit bubble tea die lekker verfrissend is! Makkelijk, lekker en een stuk goedkoper dan kant-en-klaar in de winkel! Heb je dit drankje al weleens gedronken? "Boba", zoals het ook wel word...

recept

Een 'sundae' is als je het mij vraagt misschien wel een van de meest lekkere desserts ooit. Het bestaat uit de volgende elementen: brownie ijs chocoladesaus Vroeger gingen we zomers altijd naar familie in Amerika en dan gingen we 1 avond steevast met de hele familie naar Red Lobster. D...

recept

Ik heb weer een lekker ijsrecept voor jullie: kaneelijs met maar 3 ingrediënten! Heerlijk zelfgemaakt ijs met de warme, aromatische smaak van kaneel. Een echte allemansvriend die je kunt combineren of gewoon zo kunt eten. Kaneelijs combineren Zelf maakte ik er een sundae van, maar het is ook lekk...

recept

In de zomer ga ik graag voor frisse 'bowls'. Net zoals deze heerlijke noedelsalade met tofu en ananas. Een noodle bowl van koude rijstnoedels, heerlijk op smaak gebracht en getopt met heel veel lekker. Onder andere tofu gemarineerd in ketjap en ananas. Glutenvrije noodle bowl Een topper van een ge...

recept

Ik maakte een heerlijke lauwwarme aardappelsalade met gegrilde zalm, geïnspireerd op Scandinavische smaken met radijsjes en dille. Een heerlijk fris gerecht wat je heel makkelijk zelf kunt maken. Het is geen traditionele aardappelsalade zoals je hem misschien gewend bent, maar meer een 'deconstruct...

recept

Een paar maanden geleden ontdekten we het allerlekkerste ijstentje ooit. In Alicante, Spanje. Een tiental smaken, maar de smaken die ze hadden waren heerlijk. Puur, niet te zoet en een perfecte textuur. Een van onze favorieten was hun (vegan) sinaasappel chocoladeijs. Een volle, pure chocoladesmaak ...

recept

De zomer is in volle gang in Nederland, en dat betekent dat het pruimenseizoen op zijn hoogtepunt is. Terwijl de zon schijnt en de bomen in volle bloei zijn, kunnen we genieten van een overvloed aan sappige en smakelijke  pruimen. Een van de meest verrukkelijke manieren om van deze zomerse schat te...

recept

Soms heb je zin in een lekkere snelle maaltijd, die ook nog eens gezond is. Laatst at ik alleen en lang in de keuken staan voor mezelf zag ik niet zo zitten. Maar een ongezonde hap afhalen ook niet. Dus ik maakte deze heerlijke snelle vegetarische soft shell taco's. Boordevol smaak en toch maar een ...

recept

Met de zomer in volle gang is het tijd om te genieten van de heerlijke smaken van de zee. En wat is er beter dan een klassiek Zeeuws gerecht dat je smaakpapillen doet dansen? Zeeuwse mosselen staan bekend om hun delicate textuur en verfijnde smaak, en vormen de perfecte basis voor een heerlijk recep...

recept

Muhammara is een verrukkelijke Midden-Oosterse dip die steeds populairder wordt over de hele wereld. Met zijn unieke smaak en kleurrijke samenstelling heeft deze dip al vele harten veroverd.Ik vertel je natuurlijk hoe je zelf lekkere muhammara kunt maken, waar het zijn oorsprong vindt en hoe je het ...

recept

Yoghurtijs zelf maken (frozen yoghurt) Heb je weleens frozen yoghurt gegeten? Het doet mij altijd denken aan zomer en vakantie, want in het buitenland lijkt het altijd nog wat populairder. Dit yoghurtijs is heerlijk verfrissend. Vaak kun je je eigen toppings kiezen om het feest compleet te maken. W...

recept

De kans is aanwezig dat je dit jaar naar Griekenland op vakantie gaat. Het land staat namelijk op plek 8 van de vakantielanden waar de meeste Nederlanders naartoe gaan. En dat snap ik wel: het heerlijke weer, de idyllische uitzichten, het lekkere eten. What's not to love? Voor de liefhebbers van Gri...

recept

Met de zomer in volle gang is het seizoen van de courgettes in Nederland aangebroken. Deze veelzijdige groente gedijt perfect in ons klimaat, is lekker, gezond en veelzijdig. Wist je dat je er heerlijke, smeuïge glutenvrije courgette brownies mee kunt maken? Voedingsstoffen in courgettes Courgett...

recept

Risotto is altijd een goed idee wat mij betreft. Deze zomerse courgette risotto met citroen is op en top zomers! Je kunt hem helemaal plantaardig (en dus ook lactosevrij) maken, of met Parmezaanse kaas en het aftoppen met een bol burrata. Ook lekker erbij zijn geroosterde cherry tomaatjes. Courgett...

Tips voor een heerlijk zomers ontbijt

inspiratie

Myfoodblog

Smaakt een gewone boterham of een kommetje havermout niet zo lekker meer nu de temperaturen stijgen? Geen wonder. Onze eetlust kan nou eenmaal drastisch veranderen op warme dagen. Toch blijft het belangrijk om gezond en voldoende te eten. Het ontbijt wordt niet voor niets de belangrijkste maaltijd ...

recept

De zomer is in volle gang en dat betekent dat we kunnen genieten van allerlei heerlijke seizoensgroenten. Een groente die momenteel in het seizoen is en perfect past bij deze tijd van het jaar is prei. Met zijn milde en zoete smaak voegt prei een heerlijke hartigheid toe aan vele gerechten. Een v...

recept

Als het gaat om lekkere zomerse desserts, dan is een Eton Mess er zeker een om te proberen! Het toetje vindt zijn oorsprong in het Verenigd Koninkrijk en is heerlijk in zijn eenvoud. Aardbeien, slagroom en merengue. Dat is de basis. De romige en luchtig opgeklopte slagroom, de zoete aardbeien, de...

recept

Een heerlijke zomerse tiramisu variatie: citroen tiramisu. Zo lekker en fris! Het ideale zomertoetje. Waar je normaal gesproken tiramisu maakt met koffie, gebruiken we dit keer frisse citroen. De mascarpone heb ik ook vervangen door een wat lichtere variant, namelijk ricotta. Daarmee is het lekke...

Picknick recepten: lekker eten voor mee op pad

inspiratie

Myfoodblog

Zomer betekent de tijd van buiten eten. Dat kan in je eigen tuin of op je eigen balkon. Maar hoe gezellig is het om te gaan picknicken? Lekker in het park, of misschien wel ergens onderweg als je met de fiets gaat. Picknicken, oftewel lekker eten in de buitenlucht, hoort wat mij betreft bij het ...

Recepten voor warm weer: Verfrissende gerechten voor hete dagen

inspiratie

Myfoodblog

Hot, hot, hot. Het is eindelijk zomer in Nederland! Wanneer de de temperaturen stijgen, is het belangrijk om jezelf koel te houden. Een van de beste manieren om dat te doen, is door te genieten van verfrissende gerechten. Ideaal tijdens een hittegolf! In dit artikel delen we een aantal heerlijke...

recept

Vandaag een variatie op een klassieker: Salade Niçoise. Normaal gesproken wordt deze klassieker bereid met tonijn. Dit keer een verrassende twist met verse gegrilde zalm. Deze variant van de Salade Niçoise met zalm zal je smaakpapillen zeker prikkelen. Een heerlijk zomerse salade voor het hele ...

recept

Deze noodle bowl met zalm wil je maken! Makkelijk, snel, boordevol smaak en een hit bij jong en oud. De soba noodles hebben we heerlijk op smaak gebracht. Tel daar de overheerlijke teriyaki zalm en wat groenten bij op en je hebt een succesnummer te pakken Soba noodles Deze gezonde en lekkere bowl ...

recept

Ik heb een mega lekker dessert voor je dat je supersnel zelf maakt: mango mousse! Er is niets beter dan een verfrissend en smaakvol dessert om een heerlijke maaltijd af te sluiten. Als je op zoek bent naar een lichte en eenvoudige optie die je in slechts enkele minuten kunt bereiden, dan is mango mo...

recept

Vandaag een heerlijk zomerse aardappelsalade! Eentje die je heel makkelijk zelf maakt en verrassend lekker is. Door de aardappeltjes te bakken worden ze lekker krokant en dat is net dat beetje extra. De bietjes en sperziebonen zorgen voor een lekkere smaak en vitamines. De dressing is fris-pittig en...

recept

Mijn moeder en mijn man vochten bijna om deze pistache koek. Nou, dan hoef ik jou niet meer uit te leggen hoe ongelooflijk lekker deze koeken zijn! Ik heb met verschillende verhoudingen geëxperimenteerd, maar het oordeel is unaniem: dit zijn de lekkerste! Pistachenoten Het leuke is dat je voor de...

recept

De zomer is het seizoen van lichte maaltijden, waaronder lekker groente en fruit. Salades zijn hier favoriet. Zo ook deze halloumi salade met perzik. Zoet, hartig, licht. Alles wat je wil deze zomer! Als je op zoek bent naar een heerlijke salade die snel en gemakkelijk te maken is, dan is de zome...

recept

Ik heb een heerlijk vegetarisch gerecht voor jullie: bonen taco's met guacamole en salsa. Het is heel makkelijk om te maken, gezond, vezelrijk, eiwitrijk en je hebt maar een paar ingrediënten nodig. Dit recept moet je zeker proberen! Of je nu een vegetariër bent of gewoon op zoek bent naar een ...

De beste barbecue recepten – dé ultieme BBQ gids!

inspiratie

Myfoodblog

Wie houdt er nog meer van barbecue? (ook wel afgekort als BBQ). Ik denk dat ik beter kan vragen: wie niet? Iedereen houdt toch wel van een gezellige barbecue? Lekker buiten eten, veel verschillende dingen proeven, de smokey smaak, het zonnetje. Kortom: genieten! Met deze gids heb jij de ultieme ins...

recept

Witte asperges, ook wel het 'witte goud' genoemd, zijn een heerlijke voorjaarsgroente die we in Nederland veel eten. Ze zijn in het seizoen van april tot en met juni en kunt ze vers van de boer of bij de supermarkt kopen. Ik vertel je graag meer over mijn heerlijke aspergesalade die ik er mee maakte...

recept

Vandaag maken we heerlijke vegetarische chilaquiles! Dit Mexicaanse gerecht is een ware traktatie! Het wordt in Mexico vaak gegeten voor ontbijt of brunch, maar je kunt het ook prima eten als diner. Het is een gerecht dat zijn oorsprong heeft in de Mexicaanse keuken en al eeuwenlang populair is o...

recept

Heerlijk smeuïge rabarbermuffins gemaakt met havermout en een heerlijk krokante crumble bovenop. Geloof me, dit wil je! Rabarber is weer in het seizoen, dus een ideale gelegenheid om deze muffins te maken. Rabarber is zuur en daarmee heerlijk om in zoete baksel te gebruiken. De zoete muffins met...

recept

Pasta arrabiata is een populaire Italiaanse pastaschotel die vaak wordt bereid met penne, tomatensaus en rode pepers. Het is een gerecht dat bekend staat om zijn pittige en kruidige smaak en wordt vaak geserveerd met parmezaanse kaas. De oorsprong van pasta arrabiata is niet helemaal duidelijk. S...

recept

Rabarber is een veelzijdige en heerlijke groente die in veel keukens wordt gebruikt. Het heeft een frisse, zure smaak die perfect past bij zoete aardbeien en andere vruchten. Vandaag deel ik een lekker recept voor rabarber curd met aardbeien. Heerlijk in taart, cake, op brood of in de yoghurt! Raba...

Hi, ik ben Judith. Welkom in mijn wereld van smaak! Op My Foodblog vind je de lekkerste recepten en plekken van over de hele wereld. Deze zitten altijd boordevol smaak en kleur! Volg je me ook op Instagram en Facebook?