Supersimpele tortizza’s (met 6 ingrediënten)

  • voor 2 personen
  • Kooktijd
  • Totale benodigde tijd
Supersimpele tortizza’s (met 6 ingrediënten)

Heb jij al van de tortizza gehoord? Misschien kun je het wel raden, maar het is een samentrekking van 'tortilla' en 'pizza'. Oftewel een pizza gemaakt van een tortilla wrap. Ik maakte al een keer eerder 'pitza's' (yep, pizza's van pita broodjes ;-)), dus ook aan dit experiment wilde ik me wel graag wagen. De heer des huizes en ikzelf vonden het een geslaagd. Je kunt deze wannabe pizza's namelijk in 5 minuten maken. I kid you not...Overigens gingen wij voor een pesto laagje onderop, maar je kunt natuurlijk ook heel klassiek gaan voor een laagje tomatensaus.

Ingrediënten

  • 4
  • wraps
  • 4 el
  • pesto
  • 1 bol
  • (buffel)mozzarella
  • 1 rode
  • ui
  • (in dunne ringen)
  • 100 gram
  • rucola
  • Optioneel ter garnering:
  • verse basilicum
  • zongedroogde tomaatjes

Benodigdheden

  1. bakplaat

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 C.
  2. Snijd de bol mozzarella in plakken.
  3. Verdeel de pesto over de wraps, strooi de kruiden hier over en verdeel vervolgens de mozzarella er overheen.
  4. Strooi er wat ui op en bak gedurende 3 minuten in de oven of totdat de randen van de wraps verkleuren en beginnen te krullen.
  5. Haal ze uit de oven en leg er wat verse rucola op. Garneer eventueel met zongedroogde tomaatjes en basilicum. Bon apetit!
5 mensen willen het maken
2 mensen hebben dit recept gemaakt

Hi, ik ben Judith.Welkom op mijn blog! Ik neem je mee naar alle windstreken en laat je zien dat lekker en bewust eten helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. Je vindt hier lekkere recepten en de leukste foodhotspots. Volg je me ook op Twitter, FacebookGoogle+ en Instagram

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *