Zomer is het perfecte moment om creatief te zijn in de keuken. Lekker licht eten, frisse smaken en recepten waar je blij van wordt. Deze 10 plantaardige ideeën zijn niet alleen zomers lekker, maar bevatten ook allemaal een slimme twist. Van frozen yoghurt bites tot wraps met yoghurtsaus. Al deze recepten maak je met behulp van een van de Alpro producten. En, sinds kort zijn de Alpro producten voorzien van een nieuw en duidelijker label. Voor nu alle variaties op yoghurt, later in het jaar volgen de andere producten.
Dat label laat in één oogopslag zien dat een product rijk is aan essentiële voedingsstoffen zoals calcium, vitamine D en B12. Zeker voor wie plantaardig eet, een mooie extra. Zo weet je nog beter wat je binnenkrijgt en wordt het voor veganisten en mensen die lactosevrij eten makkelijker om essentiële voedingsstoffen binnen te krijgen. Ook als je graag afwisselt tussen melkproducten en plantaardig is het ideaal. Opschuiven naar een voedingspatroon met meer plantaardige en minder dierlijke producten is beter voor het milieu en gezonder voor de meeste Nederlanders, concludeert de Gezondheidsraad.
Ieder product van Alpro bevat vijf van deze voedingsstoffen:
- Eiwit – voor sterke spieren
- Calcium – behoud van sterke botten
- Vitamine B2 – activeert de natuurlijke energie in je lichaam
- Vitamine B12 – positieve invloed op het immuunsysteem
- Vitamine D2 – voor de aanmaak van cellen en weefsel
- Vitamine E – helpt lichaamscellen te beschermen tegen invloeden van buitenaf
- Vitamine B6 – draagt bij aan een mentale balans
- Vitamine B9 – vorming van rode en witte bloedcellen
Lees snel verder en laat je inspireren met deze 10 zomerse, frisse en gezonde plantaardige recepten. Van hartig tot zoet en van snack tot diner.
10 zomerse recepten met een twist
🍧 1. Frozen yoghurt bites met blauwe bessen
Makkelijk te maken, leuk om te serveren én kidsproof. Blauwe bessen, maple syrup en plantaardige yoghurt, even mengen. Maak er ‘rotsjes’ van en zet ze in de vriezer.
🥣 2. Ontbijtbowl met nectarine & crunchy amandelen
Gebruik Alpro Greek Style, voeg seizoensfruit toe, een beetje honing en geroosterde amandelen. Perfect begin van een zomerse dag.
🍦 3. Vegan softijs met vanille en abrikoos
Bevroren banaan, Alpro Vanille en een lepel abrikozenjam. Even in de blender en je hebt een heerlijk ‘softijs’. Plantaardig genieten! En dankzij de gefermenteerde plantaardige variatie op yoghurt ook nog gunstig voor je darmen.
🥤 4. Verkoelende chai-smoothie
Iced chai meets plantaardige smoothie: met amandelmelk, banaan en een snuf kaneel.
🥗 5. Couscoussalade met munt en yoghurt-dressing
Fris, snel en voedzaam. De yoghurtdressing combineert perfect met de gegrilde groenten. Combineer (volkoren) granen, groenten en yoghurt voor een maaltijd voor een gezonde en voedzame maaltijd.
🍉 6. Watermeloenpizza
Plak watermeloen als bodem, beleggen met plantaardige variatie op yoghurt en vers fruit. Instant partyvibes.
🍨 7. Perzik-parfait met granola
Laagjes Alpro Perzik, krokante muesli en chiazaad. Simpel, snel en zomers.
🌯 8. Wrap met gegrilde groenten & yoghurtsaus
Met paprika, courgette en een frisse saus van plantaardige yoghurt, citroen en verse kruiden.
🧊 9. IJsblokjes van kokos
Gemaakt met Alpro Kokosnootdrink. Vries in en geef je iced coffee of iced matcha een tropische touch.
🍓 10. Frambozen-mousse met een vleugje vanille
Luchtige mousse op basis van Alpro Vanille, frambozenpuree en agar agar.
In balans
Of je nu voor gezond, feestelijk of snel gaat: met deze plantaardige recepten zit je altijd goed. En dankzij het nieuwe label van Alpro weet je meteen dat je ook qua voeding in balans bent.
Wil je zelf meer balans in je plantaardige voeding? Bekijk dan deze handige plantaardige voedingsgids met tips voor dagelijks gebruik.
Advertorial – i.s.m. Alpro
