Dit jaar besloten we het eens anders aan te pakken met het kerstdiner. Ik publiceerde al eerder de 27 beste kerst recepten en als bonus dan ook nog wat extra kerst recept inspiratie met het diner wat we met alle bloggers voor Myfoodblog.nl maakten. Devon trapte af met een voorgerecht: een paddenstoelenragout met gekarameliseerde zilveruitjes, vervolgens was het de beurt aan Amar met een zalm tussengerecht. Het hoofdgerecht maakte ik en was een kiprollade met feta, salie en walnoten op een bedje van pompoenmousseline, ingelegde choggia biet en romanesco. Jerôme nam het dessert voor zijn rekening. Komende week gaan we alle recepten met jullie delen!
Voorgerecht
Pasteitje met paddenstoelenragout en gekarameliseerde zilveruitjes
Tussengerecht
Zalm op Aziatische wijze
Hoofdgerecht
Kiprollade, pompoen, romanesco en ingelegde biet
Dessert
Kerstbomen
