Een goed gevulde voorraadkast is niet alleen handig, maar ook inspirerend. Je ziet in één oogopslag wat je in huis hebt, wat verspilling voorkomt én wat je volgende maaltijd kan worden. Het geheim? Vers eten begint bij slimme opslag. Bewaar droge producten zoals rijst, pasta en bonen in een koele, droge en donkere kast. Groente en fruit blijven het langst goed als je ze gescheiden opbergt: appels bij appels, tomaten liever buiten de koelkast. En vergeet je vriezer niet! Die is perfect voor restjes en seizoensproducten. Door producten goed te labelen met datum en inhoud, weet je precies wat je hebt – en wat eerst op moet. Zo creëer je overzicht én inspiratie voor nieuwe gerechten.
De juiste opbergbakken maken een wereld van verschil
Niet elk bakje is geschikt voor het bewaren van voedsel. De juiste opbergbakken zorgen ervoor dat je eten langer goed blijft en makkelijker te vinden is. Kies voor luchtdichte bakken voor droge producten en stapelbare dozen om ruimte te besparen in de koelkast of kast. Transparante bakken zijn ideaal, omdat je meteen ziet wat erin zit. Voor kliekjes zijn glazen bakjes perfect: ze kunnen in de oven, magnetron én zijn ook nog eens geschikt voor de vaatwasser. Labelen helpt je bovendien om het overzicht te bewaren. Een goed georganiseerde voorraad betekent minder voedselverspilling én minder stress in de keuken.
Zorg voor genoeg plekken voor het opbergen van voedsel
Of je nu een grote keuken hebt of een klein aanrecht. Slimme opbergplekken maken het verschil. Gebruik de binnenkant van kastdeurtjes, hangrekken aan de muur, of zet een extra plank in je keukenkastjes. Denk ook aan een karretje op wieltjes als mobiele voorraadplek. In de koelvriescombinatie van Keukenloods helpt een indeling per soort – zuivel bij zuivel, vlees apart – om alles vers te houden. En vergeet de vriezer niet efficiënt in te delen, met bakjes en zakken die plat zijn ingevroren voor optimaal gebruik van de ruimte.
Ga slim om met het doen van je boodschappen
Boodschappen doen wordt een stuk efficiënter als je eerst kijkt wat je al in huis hebt. Maak een lijstje op basis van je voorraad in een inbouw koelkast, en plan maaltijden vooruit. Koop liever minder per keer en vul tussendoor aan met verse producten. Zo voorkom je dat je eten over datum raakt. Houd ook aanbiedingen in de gaten, maar koop alleen wat je écht gebruikt. Slim boodschappen doen begint dus met een goed georganiseerde keuken – en eindigt met minder verspilling en meer plezier aan tafel.
