Gezonde baked oats met chocolade en rood fruit

Baked oats heb je misschien al wel voorbij zien komen. De naam zegt het al: gebakken havermout. Vaak is het een soort taartje voor ontbijt, maar dan wat gezonder. Ik maakte al in 2014 mijn eerste baked oats. Nu, dankzij TikTok, is de gebakken havermout weer terug van weggeweest. Dat leek mij een goed moment om me er weer eens aan te wagen. Na de appeltaart baked oats, ga ik dit keer voor een chocolade baked oats met rood fruit.

Baked oats chocoladetaart

Ik kan je verklappen: dit wil je maken! Je hebt echt het idee dat je een taartje voor ontbijt eet, maar dan een heel gezonde variant. Naast havermout, bevat het ontbijt een banaan, cacao, bakpoeder, een eitje, fruit en een paar stukjes chocolade. Ik vind het zelf het allerlekkerste om dit te eten met plantaardige yoghurt of Griekse yoghurt als romige topping.

Lekkere baked oats variaties

Je kunt zelf natuurlijk gaan variëren met dit recept. Vervang het fruit bijvoorbeeld eens door nootjes. Je kunt de cacao vervangen door amandelmeel en vanille-extract, citroensap en blauwe bessen toevoegen voor een lekkere citroen-bosbessen baked oats. De mogelijkheden zijn eindeloos! Hier gaat 'ie in ieder geval vaker aan de ontbijttafel verschijnen. Ik ben benieuwd wat jij van dit lekkere en gezonde onbijtrecept vindt.

Ps. ben je fan van havermout? Ik ook! Ik heb maar liefst 110 recepten met havermout.