Gys (Amsterdamsestraatweg)

Wat was ik blij toen ik laatst zag dat er op de Amsterdamsestraatweg in Utrecht een tweede vestiging van Gys zou openen. De eerste, op de Voorstraat, vond ik namelijk ook erg leuk. En dan nu eentje in mijn buurtje. Hoe leuk is dat? Vooral als je je bedenkt dat dit type restaurant nog helemaal niet zit in Pijlsweerd/Amsterdamsestraatweg.

De kaart is overigens identiek aan die op de Voorstraat, het interieur heeft dezelfde stijl, maar is net anders. Het is een beetje hipster, maar ook erg toegankelijk! Sterker nog, door hun kaart is Gys letterlijk voor vrijwel iedereen toegankelijk. Ik heb zelden een kaart gezien die ook zo veel vegetarische, veganistische én glutenvrije opties aanbiedt. Sowieso is alles biologisch. Ik hoor je denken: “zal wel duur zijn.” Nee, ook daarover waren we verbaasd. De maaltijden zijn € 10,- per stuk, echt een prima prijs als je ziet wat je krijgt!

Wij begonnen met een vegetarische proeverij. Ik ging daarna voor een vegan & glutenvrije optie: courgetti met linzenballetjes. Jerôme ging voor de lentestoofpot met lamsvlees, aardappels en couscous. De courgetti met linzenballen zijn écht een aanrader! Een goede combinatie van smaken en structuren. Op de dessertkaart vind je naast glutenvrije opties ook opties zonder geraffineerde suikers. Zo was onze ‘cheesecake’ vegan, glutenvrij én vrij van geraffineerde suikers, ahoewel ik toch stiekem een milde voorkeur had voor ons andere dessert: sinaasappel-chia cake. Bierdrinkers opgelet: Gys heeft zijn eigen bier! Gebrouwen in lokale brouwerij ‘De Leckere’, volgens een recept dat speciaal voor Gys is ontwikkeld. Fans van India Pale Ale (IPA) zullen van dit lichtzoete biertje smullen!

Eindoordeel Gys Amsterdamsestraatweg

Een aanwinst voor de wijk Pijlsweerd! Gys maakt vegan eten leuk. Een aanrader als je lekker ongedwongen een hapje wilt eten met vrienden, voor een zacht prijsje. Ook erg geschikt als er iemand in je gezelschap is met een intolerantie of een bepaald dieet.