Foodblogswap: Koekjes met amandel en chocolade
- Door Judith Pagrach
- Nederlands
- voor 12 personen
Net als vorige maand, deed ik ook in november weer mee met de Foodblogswap. Dit keer kreeg ik Tastyhealthycooking van Marlous toebedeeld. Ik wilde graag iets zoets maken en koos in eerste instantie voor de mango clafoutis. Dat ging niet helemaal goed, dus werden het bij poging twee koekjes met amandel en chocolade. De koekjes zijn heerlijk chocoladerig terwijl je ook goed de amandelen proeft. Door het thuisfront werden de koekjes dan ook meteen goedgekeurd en zullen ze vaker gemaakt worden! Het recept heb ik iets aangepast, het originele recept vind je hier. Van mijn blog werden de Caribische pasteitjes gemaakt door 'Bijna net zo lekker als thuis'
Foodblogswap: Koekjes met amandel en chocolade
Log in voor meer functionaliteiten
Toevoegen aan receptenverzameling Ik wil dit maken Ik heb dit gemaaktNotice: Undefined index: vegetarisch in /home/foodblog/public_html/wp-content/themes/foodv4/templates/recipe-details-diets.php on line 69
Notice: Trying to access array offset on value of type null in /home/foodblog/public_html/wp-content/themes/foodv4/templates/recipe-details-diets.php on line 69
voor 12 personen
Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief
Ingrediënten
- 1/2 citroen
- 3 eiwitten
- 100 g poedersuiker
- 200 g gemalen amandelen
- 50 g cacao
Benodigdheden
MixerInstructies
- Verwarm de oven voor op 200 C.
- Maak je kom en garde of mixer vetvrij met afwasmiddel en spoel goed af. Smeer de kom en garde/mixer vervolgens in met citroen. Zo worden je eiwitten goed stijf. Klop nu de eiwitten stijf met de hand (garde) of met een mixer in een hoge stand.
- Spatel de suiker, amandelen en cacao door de eiwitten heen.
- Maak je handen nat en rol er ongeveer 10 gelijke balletjes van. Leg deze op een bakplaat met bakpapier en bak gedurende 12- 15 minuten op 200 C. Check of de koekjes gaar zijn door er met een satéprikker in te prikken. Komt deze er schoon uit, dan zijn de koekjes gaar.
Voedingswaarde
| Per portie | ||
|---|---|---|
| Calorieën 143 | Calorieën uit vetten 72 | |
| % aanbevolen dagelijkse hoeveelheid* | ||
| Vetten 9g, Waarvan | 14% | |
| Verzadigde vetzuren 1g | 5% | |
| Transvetzuren 0g | ||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 5g | ||
| Meervoudig overzadigde vetzuren 2g | ||
Gratis nutritionele informatie
Maak een gratis account aan om te genieten van een advertentie-vrije website, receptenverzamelingen te maken en nutritionele informatie bij elk recept te zien. Helemaal gratis!
Registreer om toegang te krijgen
