Gestoomde Thaise vis en paksoi
- voor 2 personen
- Voorbereidingstijd5 minuten
- Kooktijd15 minuten
- Totale benodigde tijd20 minuten
Dit gerecht met gestoomde zalm en paksoi is een van de lekkerste dingen die we de afgelopen tijd aten. En... het is ook nog eens supersimpel. In 20 minuten staat het op tafel, waarvan het 15 minuten in de oven staat en je er dus effectief maar 5 minuten mee bezig bent. Relaxed hè? Extra bonus: het is nog gezond ook en lekker licht verteerbaar. Erbij eet je bijvoorbeeld rijst. Houd je het gezond? Ga dan voor zilvervliesrijst of zwarte rijst. Uiteraard kun je vis naar keuze gebruiken. Ik gebruikte zalm, maar als je liever wat anders gebruikt kan dan ook!
Gestoomde Thaise vis en paksoi
Log in voor meer functionaliteiten
Toevoegen aan receptenverzameling Ik wil dit maken Ik heb dit gemaakt- Voorbereidingstijd5 minuten
- Kooktijd15 minuten
- Totale benodigde tijd20 minuten
voor 2 personen
Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief
Ingrediënten
- 2 zalmfilets
- 1 teentje knoflook
- 2 cm verse gember
- 1 rode peper (fijngesneden)
- sap van 1 citroen
- 1 bosje paksoi
- 1 el sojasaus
Benodigdheden
- ovenschaal
- aluminiumfolie
Instructies
- Verwarm de oven voor op 160 C.
- Schil de gember en snijd deze fijn.
- Leg de zalmfilets op de aluminiumfolie, in de ovenschaal.
- Pers het teentje knoflook uit en verdeel de knofook, gember en peper over de zalm. Knijp vervolgens de citroen er boven uit.
- Snijd de onderste 5 centimeter van de paksoi weg en leg de bladeren op de vis. Giet wat sojasaus over de paksoi.
- Maak het aluminiumpakketje losjes dicht, zodat deze dicht zit, maar de stoom wel kan ontsnappen.
- Zet de ovenschaal met het alu-pakketje ongeveer een kwartier in de oven.
Voedingswaarde
| Per portie | ||
|---|---|---|
| Calorieën 308 | Calorieën uit vetten 127 | |
| % aanbevolen dagelijkse hoeveelheid* | ||
| Vetten 14g, Waarvan | 22% | |
| Verzadigde vetzuren 3g | 16% | |
| Transvetzuren g | ||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 4g | ||
| Meervoudig overzadigde vetzuren 4g | ||
Gratis nutritionele informatie
Maak een gratis account aan om te genieten van een advertentie-vrije website, receptenverzamelingen te maken en nutritionele informatie bij elk recept te zien. Helemaal gratis!
Registreer om toegang te krijgen
hallo judith,
kan ik de thaise vis met paksoi ook op barbeque leggen ipv oven
Zeker, superlekker :-)!