Meatball marinara sub
- voor 2 personen
- Voorbereidingstijd5 minuten
- Kooktijd15 minuten
- Totale benodigde tijd15 minuten
Ken je dit broodje al? Meatball marinara sub. Een baguette-achtig broodje met gehaktballen in een lekkere, smakelijke tomatensaus. Als je weleens naar de fastfood keten Subway gaat, heb je deze sub vast weleens gezien.
Traditioneel maak je een meatball marinara met gehaktballen van rundergehakt. Maar, een vegetarische versie is net zo lekker. Ik gebruikte de gehaktballen van Beyond Meat, omdat ik die lekker vind smaken. Je kunt ook gaan voor vegetarisch gehakt wat je zelf nog lekker op smaak brengt met peper, zout, knoflook, ui en tijm.
Het is een heerlijk broodje voor de lunch of zelfs als diner. Eet er dan een lekkere soep of salade bij. Tip: je kunt ook extra veel saus met gehaktballen maken. Dit kun je dan invriezen om op een later moment met pasta te eten!
Meatball marinara sub
Log in voor meer functionaliteiten
Toevoegen aan receptenverzameling Ik wil dit maken Ik heb dit gemaakt- Voorbereidingstijd5 minuten
- Kooktijd15 minuten
- Totale benodigde tijd15 minuten
voor 2 personen
Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief
Ingrediënten
- 12 vegetarische gehaktballen (ik gebruikte Beyond Meat)
- 1 blik polpa
- 2 teentjes knoflook (fijn gesneden)
- 1 sjalotje (fijn gesneden)
- 1 tl gedroogde Italiaanse kruiden
- snufje zout
- 1 baguette (glutenvrij optioneel)
- scheutje olijfolie
- optioneel: geraspte kaas
Benodigdheden
- diepe koekenpan of hapjespan
Instructies
- Zet de pan op middelhoog vuur. Giet olie in de pan en bak rondom bruin en van binnen gaar. Haal de gehaktballen uit de pan en leg ze even op een bord of in een schaal.
- Giet nog een beetje olie in de pan en fruit de knoflook en sjalot. Voeg de kruiden, polpa en zout toe en laat 10 minuten op laag vuur pruttelen.
- Verwarm intussen je baguettes in de oven en snijd daarna open.
- Laat de gehaktballen nog circa 1-2 minuten meeverwarmen in de saus.
- Serveer de gehaktballen met saus op het broodje. Maak eventueel af met geraspte kaas.
Voedingswaarde
| Per portie | ||
|---|---|---|
| Calorieën 948 | Calorieën uit vetten 543 | |
| % aanbevolen dagelijkse hoeveelheid* | ||
| Vetten 60g, Waarvan | 92% | |
| Verzadigde vetzuren 21g | 103% | |
| Transvetzuren 3g | ||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 28g | ||
| Meervoudig overzadigde vetzuren 3g | ||
Gratis nutritionele informatie
Maak een gratis account aan om te genieten van een advertentie-vrije website, receptenverzamelingen te maken en nutritionele informatie bij elk recept te zien. Helemaal gratis!
Registreer om toegang te krijgen
