Quick & easy: aziatische omeletrolletjes
- voor 2 personen
- Totale benodigde tijd15 minuten
Het was nog twijfelen onder welke categorie ik dit recept zou scharen. Het is namelijk vegetarisch, heel erg makkelijk en super budget vriendelijk. Het is een lekker lichte maaltijd die ook goed geschikt is als lunch. De stukjes nori (zeewier) geven het een lekkere bite.
Quick & easy: aziatische omeletrolletjes
Log in voor meer functionaliteiten
Toevoegen aan receptenverzameling Ik wil dit maken Ik heb dit gemaakt- Totale benodigde tijd15 minuten
Aanpassen porties:
voor 2 personen
Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief
Ingrediënten
- 7 eieren
- 1 zakje Oosterse roerbakgroenten (à 400 g)
- 5 el zoete chilisaus
- 1 el verse koriander fijngesneden
- 1 nori vel
- snufje zout
- scheutje arachideolie
Benodigdheden
Instructies
- Klop de eieren los en voeg hier de verse koriander aan toe samen met een snufje zout.
- Giet in een wok een scheutje arachideolie en voeg de wokgroenten toe. Wok de groenten en voeg de chilisaus toe. Voeg naar smaak meer saus toe.
- Intussen verhit je een koekepan en doe je hier een scheutje olie in. Giet wat beslag in de pan en draai de pan snel rond zodat het mengsel over de bodem is verdeeld. Het is het lekkerste als je de omeletten zo dun mogelijk maakt, een beetje als crêpes.
- Keer de omelet om en bak totdat deze gaar is.
- Leg op de omelet wat van de groenten. Knip enkele stukken van de nori vellen en leg dit op de groenten
Voedingswaarde
| Per portie | ||
|---|---|---|
| Calorieën 367 | Calorieën uit vetten 144 | |
| % aanbevolen dagelijkse hoeveelheid* | ||
| Vetten 15g, Waarvan | 24% | |
| Verzadigde vetzuren 5g | 25% | |
| Transvetzuren 0g | ||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 6g | ||
| Meervoudig overzadigde vetzuren 3g | ||
Gratis nutritionele informatie
Maak een gratis account aan om te genieten van een advertentie-vrije website, receptenverzamelingen te maken en nutritionele informatie bij elk recept te zien. Helemaal gratis!
Registreer om toegang te krijgen
