Superfood Sunday: tropische smoothie met gerstengras (lactosevrij)

Deze heerlijke tropische smoothie met mango en kokosmelk is verrijkt met gerstengraspoeder. Gerstengraspoeder ('barleygrass powder') zou helpen bij het detoxen, ideaal zo na de feestdagen! Daarnaast verlaagt het naar verluid je cholesterol en je bloeddruk en zou het de kans op hartziekten reduceren. Tarwegras ken je misschien al, maar gerstengras zou makkelijker verteerbaar zijn dan gerstengras. Bovendien bevat gerstengras veel vitamine B1, B2, vezels, magnesium en calcium.

Deze smoothie is ook geschikt voor iedereen die lactoseintolerant is. Ik heb gebruik gemaakt van kokosmelk. Kokosmelk is eigenlijk geen melk, maar uitgeknepen kokos met water en daarmee erg geschikt voor iedereen die geen melk drinkt! Probeer deze smoothie ook eens met een topping van passievruchten. Scroll door naar het einde van de pagina en je vindt ook nog eens een bonusrecept :-)!