Zoetzure kip

  • voor 2 personen
  • Voorbereidingstijd10 minuten
  • Kooktijd10 minuten
  • Totale benodigde tijd20 minuten
Terug naar categorie Ga naar recept

Hebben jullie mijn sesam kip al eens geprobeerd? Als je die lekker vond, moet je zeker deze zoetzure kip proberen. Een variant op deze sesam kip. In de zoetzure kip vind je het zoete van de honing en de mango en het zure van de azijn en ketchup. Een fijne doordeweekse maaltijd die je in minder dan een half uurtje maakt! Veel mensen denken dat ik doordeweeks ook lang in de keuken sta, maar dat is echt niet zo. Als vuistregel geldt dat de gerechten doordeweeks in minder dan een half uur op tafel moeten staan.

Heb je de zoetzure kip geprobeerd? Laat het weten in de comments of op social media met #myfoodblog! Dat vind ik leuk om te zien :-)!

Zoetzure kip

Zoetzure kip

  • Voorbereidingstijd10 minuten
  • Kooktijd10 minuten
  • Totale benodigde tijd20 minuten
Aanpassen porties:

voor 2 personen

Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief

Ingrediënten

  • voor de kip:
  • 350 gram kipfilet (in blokjes)
  • 1 ei
  • 1 el maïzena
  • zwarte peper
  • marinade:
  • 3 el sojasaus
  • 2 el ketchup
  • 2 el honing
  • 2 tl witte wijnazijn
  • 2 teentjes knoflook (geperst)
  • 1 tl maïzena
  • verder nodig:
  • 1 sjalotje (fijngesneden)
  • 1 mango (in kleine blokjes)
  • 3 paprika's (in kleine blokjes)
  • scheutje olie bijvoorbeeld kokosolie of arachideolie
  • witte rijst of zilvervliesrijst voor erbij

Benodigdheden

  • grote kom
  • wok

Instructies

  1. Kluts het ei en meng de maïzena er doorheen. Breng op smaak met zwarte peper. Het is waarschijnlijk een beetje klonterig, maar dat is niet erg.
  2. Marineer de kip in het ei mengsel en snijd intussen de groenten.
  3. Meng de ingrediënten voor de marinade en zet dit apart.
  4. Zet de wok op hoog vuur en giet olie in de pan.
  5. Bak de kip (inclusief het gehele ei mengsel) gaar. Voeg de paprika, sjalot en mango toe en bak enkele minuten.
  6. Voeg de marinade toe en kook deze ook enkele minuten mee.
  7. Serveer de zoetzure kip met rijst.

One response to “Zoetzure kip

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *