Budget: sesam kip zoals bij de Chinees (minder dan € 2,70 p.p.!)
- Door Judith Pagrach
- Chinees
- voor 2 personen
- Voorbereidingstijd10 minuten
- Kooktijd15 minuten
- Totale benodigde tijd20 minuten
Persoonlijk vind ik de sesam kip het allerlekkerste kip-en-rijst gerecht op het blog tot dusver. Het smaakt net zoals bij de Chinees, maar dan eigenlijk nog lekkerder en zonder allerlei smaakversterkers etc.! Vorige week wilde ik graag kijken of we een week lang goed, maar goedkoper konden eten. Volgens mij is dat goed gelukt. We aten de gehele week met zijn tweeën voor nog geen € 60,-! Normaal gesproken zijn we toch al wel snel € 20,- per week meer kwijt. Binnenkort wil ik eens proberen om nog een keer een budget week te doen en dan bij te houden wat we allemaal eten, zodat ik het kan delen met jullie. De inspiratie voor de sesam kip haalde ik van een budgetblog uit de USA genaamd budget bytes. Voor deze gehele maaltijd, voor 2 personen ben je €5,01 euro kwijt, inclusief rijst is dat € 5,31. Per persoon dus nog geen € 2,66!
Budget: sesam kip zoals bij de Chinees (minder dan € 2,70 p.p.!)
Log in voor meer functionaliteiten
Toevoegen aan receptenverzameling Ik wil dit maken Ik heb dit gemaakt- Voorbereidingstijd10 minuten
- Kooktijd15 minuten
- Totale benodigde tijd20 minuten
voor 2 personen
Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief
Ingrediënten
- 300 gram kip in blokjes (€ 3.-)
- 2 el maïzena (€ 0.02)
- 1 ei (medium) (€ 0.17)
- snufje zout en peper ( €0.01)
- arachideolie om in te bakken (€ 0.02)
- Voor de saus:
- 2 el sojasaus (€ 0.15)
- 2 el water
- 1 el sesamolie (€ 0.09)
- 1 1/2 el bruine suiker (€ 0.02)
- 1 el mirin (€ 0.13)
- 1 tl verse gember geperst of fijngesneden (€ 0.10)
- 1 teentje knoflook geperst (€ 0.04)
- 1 el sesamzaadjes (€ 0.15)
- 1 el maïzena ( €0.02)
- Verder:
- 2 paprika's ontdaan van zaadlijsten en in kleine blokjes gesneden (€ 0.93)
Benodigdheden
- wok
- kommetje
Instructies
- Maak een papje van het ei en 2 el maïzena. Roer het goed door, totdat het een egaal en glad papje is, zonder klontjes. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de kip hieraan toe en wentel deze compleet in het ei-mengsel. Laat het mengsel lekker intrekken in de kip.
- Verhit intussen een koekenpan. Wacht totdat deze goed heet is en giet een flinke scheut arachideolie in de pan.
- Kiep nu de kom met de kip en het maïzenapapje om in de pan en laat de stukjes kip aan alle kanten goed bruin en gaar worden. Don't worry, het ei proef je straks echt niet meer, dus ook de losse stukjes ei kun je gewoon in de pan laten zitten.
- Maak nu de saus. Meng daarvoor alle ingrediënten en roer goed door.
- Wanneer de kip gaar is voeg je de saus toe. Zodra deze warm wordt zal de saus dik worden (en dat is lekker!). Voeg meteen de paprika toe en laat 2 minuten doorgaren. Blijf intussen omscheppen.
- Serveer met gestoomde rijst en een lekkere salade. Bijvoorbeeld deze frisse komkommersalade.
Voedingswaarde
| Per portie | ||
|---|---|---|
| Calorieën 612 | Calorieën uit vetten 373 | |
| % aanbevolen dagelijkse hoeveelheid* | ||
| Vetten 41g, Waarvan | 63% | |
| Verzadigde vetzuren 10g | 49% | |
| Transvetzuren 0g | ||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 17g | ||
| Meervoudig overzadigde vetzuren 12g | ||
Gratis nutritionele informatie
Maak een gratis account aan om te genieten van een advertentie-vrije website, receptenverzamelingen te maken en nutritionele informatie bij elk recept te zien. Helemaal gratis!
Registreer om toegang te krijgen
Heerlijk en lekker vlug klaar, een aanrader.
Blij dat het recept in de smaak viel, Anja :-)!
Vandaag voor het eerst op je blog. Heerlijke, duidelijke en makkelijke recepten. Je foodblog staat nu bij mijn favorieten :-)
Ah, wat leuk om te horen, Samira :-)! Veel lees- en kookplezier! Groetjes, Judith
Dit receptje is zeker een aanrader ! Het was heerlijk en ik zal het zeker nog maken .
Wat leuk om te horen, Lut! Ik hoop dat je nog meer op het blog vindt om te maken :-)
Lekkerder dan de Chinees! Ook fijn dat ik op de kip en groente na alles al in huis bleek te hebben :D
Wat leuk om te horen, Laura! Makkelijk recept ook hè :-)?
Wat een heerlijk recept. Ik heb er nog wat sugarsnaps bij gedaan, dat was ook erg lekker.
Leuke variatie :-)!
Vanmorgen zag ik dit recept voorbij komen. Het zag er heerlijk uit, dus meteen op pad gegeaan voor de ingrediënten die ik niet in huis had. We hebben de Sesam Kip net gegeten en het was echt héérlijk!
Dit is zeker een blijvertje. Dank voor het recept!
Wat leuk om te horen, Anita! Hij staat hier ook nog regelmatig op het menu, in diverse variaties :-).
Met oud en nieuw nog spiesjes sesam kip met ananas gemaakt!
We gaan deze avond dit receptje klaarmaken maar we konden geen mirin vinden, is dat heel erg moest dit er niet in zitten?
Hi Talitha, je zult een iets anders resultaat krijgen en iets minder saus, maar mijn verwachting is dat het alsnog lekker zal zijn :).
Ipv mirin heb ik droge sherry gedaan. Erg lekker!
Vandaag sesam kip gemaakt. Met als extra toevoeging van sugersnaps en een klein blikje gemengde vruchtjes op sap. Heerlijk was het
Wat sugersnaps, klein blikje gemengde vruchtjes op sap toegevoegd. Ipv mirin heb ik droge sherry gebruikt. Erg lekker recept
Heerlijk, vaak gemaakt! Mirin gevonden bij Xenos, tijd niet gegeten, maar ga het binnenkort weer maken. Recept nu opgeslagen ;)