Zijn jullie ook zo dol op zomerkoninkjes, oftewel aardbeien? Ik ben er in ieder geval gek op, dus ik kijk er ook altijd naar uit dat ze weer in het seizoen zijn. In Nederland zijn de van mei tot en met augustus in het seizoen, maar inmiddels kun je ze ook buiten het seizoen kopen. Dan komen ze bijvoorbeeld uit Spanje. Zelf kies ik er wel meestal voor om lekker de Hollandse aardbeien af te wachten, lekker en lokaal! Behalve dat aardbeien lekker zijn, zijn ze ook nog eens gezond. Wist je bijvoorbeeld dat ze bomvol vitamine C zitten? Daarnaast zitten er lekker veel antioxidanten in. Kijk, dat is dubbel genieten. Ik heb de 21 lekkerste aardbeien recepten voor je verzameld, waarbij ik ze heb onderverdeeld in ontbijt, tussendoortje, drankjes, (bij het) diner en dessert. Misschien denk je meteen aan desserts als je aan aardbeien denkt, maar dat hoeft niet altijd het geval te zijn. Aardbeien combineren namelijk ook lekker met kaas (brie, geitenkaas, emmenthaler), ham en tomaat. Experimenteer dus vooral met aardbeien in je diner, drankjes of ontbijt! Heb je zelf nog een aardbeien favoriet? Deel het in de comments hieronder!
Ontbijt
Toast met aardbeienjam
Chocoladewafels met aardbeien
Karnemelk pannenkoeken met aardbeien
Aardbeien granola
Tussendoor
Yoghurt aardbeien
Aardbeien brownies
Aardbeienslof
Aardbeientaartjes met zelfgemaakte gele room
Drankjes
Aardbeien daiquiri
Aardbeien limonade
Aardbeien milkshake
Bij het diner
Aardbeien salsa
Witlofsalade met aardbeien
Courgetti met pesto en aardbeien
Dessert
Eton mess
Gezond aardbeienijs
Panna cotta met aardbeien
Aardbeien pavlova
Semifreddo
Aardbeienmousse zonder rauwe eieren
