Chinese zoetzure kip – gon bao kai
- Door Judith Pagrach
- Chinees
- voor 2 personen
- Voorbereidingstijd10 minuten
- Kooktijd10 minuten
- Totale benodigde tijd45 minuten
Gon bao kai is een typisch Chinees gerecht met kip. Het is een kipgerecht met een zoete en tegelijkertijd zure saus met szechuan pepers. Die pepers hebben een bijzondere smaak. Het zorgt namelijk voor een aangename tinteling op je tong. Probeer het maar! Het is supermakkelijk om deze Chinese kip op tafel te zetten. Bovendien is het altijd smullen geblazen, dus ga ook aan de slag met dit heerlijke recept!
Voor het traditionele gerecht moet je los een marinade maken en los een gon bao saus, dit recept is een stuk makkelijker. En zeker niet minder lekker!
Chinese zoetzure kip – gon bao kai
Log in voor meer functionaliteiten
Toevoegen aan receptenverzameling Ik wil dit maken Ik heb dit gemaakt- Voorbereidingstijd10 minuten
- Kooktijd10 minuten
- Totale benodigde tijd45 minuten
voor 2 personen
Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief
Ingrediënten
- 300 g kip in blokjes
- 3 el sojasaus
- 3 el sesamolie
- 1 el balsamicoazijn
- 1 el hoisinsaus
- 1 el palmsuiker
- 2 teentjes knoflook
- 1 tl suechan peper
- 25 g pinda's
- 2 bosuien schoongemaakte en in ringen gesneden
Benodigdheden
Instructies
- Pers de tenen knoflook en marineer de kip met de knoflook, balsamicoazijn, sesamolie, hoisinsaus, peper en palmsuiker.
- Roer goed door en laat minstens een half uur staan.
- Verhit een wok en doe hier een scheutje pindaolie in. Voeg vervolgens de kip inclusief de marinade toe en bak de kip gaar. Voeg op het laatst de bosuien en pinda's toe en bak 1 minuut mee. Serveer met witte rijst of wilde rijst.
Voedingswaarde
| Per portie | ||
|---|---|---|
| Calorieën 641 | Calorieën uit vetten 444 | |
| % aanbevolen dagelijkse hoeveelheid* | ||
| Vetten 50g, Waarvan | 76% | |
| Verzadigde vetzuren 10g | 51% | |
| Transvetzuren 0g | ||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 21g | ||
| Meervoudig overzadigde vetzuren 16g | ||
Gratis nutritionele informatie
Maak een gratis account aan om te genieten van een advertentie-vrije website, receptenverzamelingen te maken en nutritionele informatie bij elk recept te zien. Helemaal gratis!
Registreer om toegang te krijgen
Klinkt echt lekker! En gezond :) ik houd echt van hoisinsaus. Ik maak eigenlijk nooit Chinees, maar nu ik dit zo zie toch maar eens aan beginnen