Golden milk (kurkuma latte)
- voor 2 personen
- Voorbereidingstijd5 minuten
- Kooktijd5 minuten
- Totale benodigde tijd10 minuten
Golden latte, golden milk of kurkuma latte is in korte tijd razend populair geworden! Niet gek, want dit drankje is superlekker én kurkuma schijnt erg gezond voor je te zijn. Zo is het een antioxidant en zou het ontstekingsremmend werken. Je ziet dit drankje dan ook steeds vaker op de kaart staan in horecagelegenheden. Maar, wist je dat het heel makkelijk is om je eigen golden milk te maken? Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en maakt zo dit heerlijke kruidige drankje. Uiteraard kun je het helemaal naar smaak tweaken. Vind je het te pittig, dan voeg je minder peper toe. Wil je het graag zoeter? Voeg dan wat extra honing of maple syrup toe. Wist je trouwens dat de peper er niet alleen voor de smaak inzit? Zwarte peper helpt met de opname van de werkzame stoffen in de kurkuma!
Golden milk (kurkuma latte)
- Voorbereidingstijd5 minuten
- Kooktijd5 minuten
- Totale benodigde tijd10 minuten
voor 2 personen
Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief
Ingrediënten
- 1 el gemalen kurkuma
- 1/2 tl gember
- 1/4 tl kaneel
- snuf zwarte peper
- 2 el kokend water
- 1 el honing (of maple syrup)
- 500 ml (plantaardige) melk
Benodigdheden
- steelpan
- garde
Instructies
- Meng in een steelpan de gemberpoeder, zwarte peper, kurkuma, kaneel en kokend water tot een papje. Zet op middelhoog vuur en giet hier melk bij.
- Roer het geheel goed door en verwarm de drank in de pan.
- Giet de kurkuma latte in 2 bekers en geniet!
Beoordeel dit recept
