Griekse salade maken

Een Griekse salade is natuurlijk een echte klassieker! Je kunt hem gewoon zo eten als maaltijd, maar ook als bijgerecht. Bijvoorbeeld bij een moussaka of een pastitio. Voor de sla zelf kun je gebruiken wat je lekker vindt. Ik koos voor de veldsla. Niet echt Grieks misschien, maar wel een lekkere basis!

Ingrediënten

• 100 gram
• sla

• 1
• komkommer
• (in blokjes gesneden)

• 1
• rode paprika
• (in reepjes gesneden)

• 200 gram
• cherrytomaatjes
• (gehalveerd)

• 150 gram
• zwarte olijven
• (gehalveerd)

• 1
• rode ui
• (in dunne ringen gesneden)

• 50 gram
• feta

• 1 tl
• gedroogde oregano

• 2 el
• extra vergine olijfolie

Benodigdheden

Instructies

1. Meng de sla, tomaten, paprika, ui, komkommer en olijven goed.
2. Verkruimel de feta over de salade heen en giet vervolgens de olie hier overheen.
3. Maak af met wat oregano.