Ontbijtkoektaartje met grapefruit en camembert (kerst voorgerecht)
- Door Judith Pagrach
- Nederlands
- voor 4 personen
- Voorbereidingstijd15 minuten
- Kooktijd5 minuten
- Totale benodigde tijd20 minuten
Op zoek naar een lekker vegetarisch voorgerecht voor kerst waar je niet uren voor in de keuken hoef te staan? Deze heerlijke ontbijtkoektaartjes zijn sowieso een hit! Boordevol smaak en supermakkelijk en snel te maken.
Vegetarisch
Voor dit gerechtje heb je ontbijtkoek nodig (kies zonodig glutenvrije ontbijtkoek). Deze ontbijtkoek snijd je zo dun mogelijk en rooster je voor een beetje crunch. Daarom een laagje romige camembert. Bitterzoete grapefruit en crispy dunne venkelreepjes. Je topt het af met weer een plakje geroosterde ontbijtkoek.
Makkelijk voorgerecht voor kerst
Klinkt makkelijk? Is het ook! Wil je hem geschikt maken voor zwangere vrouwen? Gebruik dan gepasteuriseerde camembert. Als je dit niet kunt vinden, kun je gaan voor gepasteuriseerde brie. Hier vindt je alle kerstrecepten om jouw kerstmenu compleet te maken!
Ontbijtkoektaartje met grapefruit en camembert (kerst voorgerecht)
Log in voor meer functionaliteiten
Toevoegen aan receptenverzameling Ik wil dit maken Ik heb dit gemaakt- Voorbereidingstijd15 minuten
- Kooktijd5 minuten
- Totale benodigde tijd20 minuten
voor 4 personen
Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief
Ingrediënten
- 1 (glutenvrije) ontbijtkoek
- 1 grapefruit
- 1 venkel
- 4 plakjes camembert
- 1 el extra vergine olijfolie
- peper en zout
Benodigdheden
- bakplaat
- ronde uitsteker
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 C (heteluchtoven).
- Snijd de ontbijtkoek over de lengte in zo dun mogelijke plakken.
- Steek rondjes uit de ontbijtkoekplakken en leg ze op de bakplaat. Steek in totaal 8 rondjes uit.
- Rooster de ontbijtkoekrondjes 5 minuten. Houd goed de oven in de gaten zodat de rondjes niet verbranden. Dek zonodig af met aluminiumfolie.
- Snijd intussen de venkel in hele dunne plakjes. Meng met olijfolie, peper en zout en zet apart.
- Schil de grapefruit en snijd in dunne plakjes.
- Maak de borden pas op als je klaar bent om het gerecht te serveren.
- Leg op elk van de 4 bordjes een rondje ontbijtkoek, leg hier een plak camembert op, gevolgd door een plakje grapefruit. Verdeel hier wat venkel over en maak af met een rondje ontbijtkoek.
Voedingswaarde
| Per portie | ||
|---|---|---|
| Calorieën 362 | Calorieën uit vetten 166 | |
| % aanbevolen dagelijkse hoeveelheid* | ||
| Vetten 19g, Waarvan | 29% | |
| Verzadigde vetzuren 5g | 27% | |
| Transvetzuren g | ||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 9g | ||
| Meervoudig overzadigde vetzuren 4g | ||
Gratis nutritionele informatie
Maak een gratis account aan om te genieten van een advertentie-vrije website, receptenverzamelingen te maken en nutritionele informatie bij elk recept te zien. Helemaal gratis!
Registreer om toegang te krijgen
