3 x sushi tijdens je zwangerschap – deze sushi is pregnancy proof!

Mag je sushi eten als je zwanger bent? Dat mag! Er zijn alleen een aantal dingen om rekening mee te houden. Maar voor de sushi-lovers heb ik goed nieuws. Je hoeft zeker geen 9 maanden zonder sushi te doen.

Welke sushi mag je NIET eten als je in verwachting bent?

• Rauwe vis
• Roofvissen als tonijn en makreel. Laat die spicy tuna dus ook maar even staan
• Kiemen (worden weleens als topping gebruikt)
• Niet doorbakken vlees (denk aan lichtgeschroeide biefstuk of ossenhaaspuntjes)

Veilige sushi keuzes

Welke sushisoorten kun je wel eten als je zwanger bent? Als je bovenstaande lijstje ziet, denk je misschien: wat blijft er nog over? Ik kan je vertellen, er blijft nog genoeg over wat je wel mag eten. Een veilige keuze is vaak de vegetarische sushi, maar ook als je graag vlees of vis in je nigiri, maki of roll hebt kun je je hart ophalen. Dit zijn veilige keuzes:

• Groenten (avocado, wortel, komkommer, bosui, kool, sla, rettich, zeewier)
• Gebakken of gefrituurde garnalen
• Gebakken of gefrituurde kip
• Goed doorbakken zalm of zalm uit blik
• Surimi sticks
• Goed doorbakken omelet of tamago
• Gebakken tofu reepjes
• Toppings als sesamzaad, furikake, gebakken panko

Zelf sushi maken als je zwanger bent

Zoals je ziet heb je echt ruime keuze aan wat je nog gewoon kunt eten gedurende deze 9 maanden. Leuk dus om eens zelf aan de slag te gaan. Het is veel eenvoudiger dan je misschien denkt! Trek er wel even de tijd voor uit, want de rijst heeft even nodig. Nadat je de rijst hebt gekookt, laat je het goed afkoelen en breng je het op smaak met een mengsel van peper, zout en (rijst)azijn. Vervolgens kun je aan de slag met je vulling en vervolgens rollen maar. Het makkelijkste lukt het rollen met een bamboe matje wat je bekleed met plasticfolie. Alle tips over zelf sushi maken, vind je hier.

Sushi afhalen of uit eten als je zwanger bent

Sommige ketens bieden een zogenaamde 9-months box of zwangerschapbox aan, speciaal voor vrouwen als jij! Ga je uit eten of haal je ergens sushi af? Geef van tevoren aan dat je zwanger bent, zodat het personeel er rekening mee kan houden met het bereiden van de sushi.