Asian cuisine: Thaise kippensoep
- voor 2 personen
- Totale benodigde tijd30 minuten
Zin in een fijn gekruide Thaise kippensoep? Probeer dit recept eens! De koriander, limoen, kokos en citroengras geven het de authentieke Thaise smaak. Voor wat extra pit voeg je een rode peper toe die je in ringen hebt gesneden.
Asian cuisine: Thaise kippensoep
Log in voor meer functionaliteiten
Toevoegen aan receptenverzameling Ik wil dit maken Ik heb dit gemaakt- Totale benodigde tijd30 minuten
Aanpassen porties:
voor 2 personen
Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief
Ingrediënten
- 200 gram kipfilet
- 1 kippenbouillonblokje
- 1.5 liter water
- 2 stukken citroengras
- 2 el verse koriander (fijngesneden)
- sap van 1/2 limoen
- 1 el geraspte kokos
- 1 tl vissaus (nam pla)
- 1/4 tl chilipoeder
- 1/2 tl witte peper
- 1 tl ketoembar
- 1 tl djintan
- 2 wortels
- 75 gram noodles
Benodigdheden
Instructies
- Kook het water en voeg hier het bouillonblokje aan toe.
- Snijd de kip in hele dunne reepjes (0,5 cm dik). Voeg de kipreepjes toe aan het kokende water.
- Maak de wortels schoon en snijd deze in plakjes. Doe ook deze in het water.
- Doe nu alle overige ingrediënten erbij en laat zo'n 20 minuten op een middelhoog vuur doorkoken.
- Haal voor serveren de citroengrasstengels uit de soep. Garneer met wat verse koriander.
Voedingswaarde
| Per portie | ||
|---|---|---|
| Calorieën 471 | Calorieën uit vetten 183 | |
| % aanbevolen dagelijkse hoeveelheid* | ||
| Vetten 20g, Waarvan | 31% | |
| Verzadigde vetzuren 6g | 31% | |
| Transvetzuren 0g | ||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 8g | ||
| Meervoudig overzadigde vetzuren 4g | ||
Gratis nutritionele informatie
Maak een gratis account aan om te genieten van een advertentie-vrije website, receptenverzamelingen te maken en nutritionele informatie bij elk recept te zien. Helemaal gratis!
Registreer om toegang te krijgen
damn that looks good! soep is echt mijn favo gerecht :)