Griekse ovenschotel met vegetarische kip
- Door Judith Pagrach
- Grieks
- voor 2 personen
- Voorbereidingstijd5 minuten
- Kooktijd15 minuten
- Totale benodigde tijd20 minuten
Het meest populaire gerecht op mijn site is al een hele tijd de Griekse ovenschotel met kip. Ik besloot een vegetarische variant te maken met vegetarische kipstukjes in plaats van kippendijfilet. Net zo lekker wat mij betreft!
Makkelijke Griekse ovenschotel
Ik vind Grieks eten echt heerlijk. De combinatie van olijven en fetakaas in een gerecht neemt je zo mee op een mediterraanse vakantie. Een bonus bij deze makkelijke Griekse ovenschotel is dat hij in een handomdraai op tafel staat. In de schotel combineer ik heerlijke groenten zoals paprika, tomaatjes, artisjokharten en olijfjes. Als kers op de taart bevat het gerecht vegetarische kip en wat feta.
Zelfgemaakte tzatziki
Je eet deze lekkere Griekse ovenschotel met aardappel uit de oven, frietjes of flatbread! Om het gerecht helemaal af te maken serveer ik het ook graag met een zelfgemaakte tzatziki. Tzatziki maak je eenvoudig met yoghurt, een uitgelekte komkommer, olijfolie, verse kruiden (meestal munt of dille), knoflook, citroensap en zout. Je kunt het natuurlijk ook kant-en-klaar in de supermarkt kopen.
Griekse ovenschotel met vegetarische kip
Log in voor meer functionaliteiten
Toevoegen aan receptenverzameling Ik wil dit maken Ik heb dit gemaakt- Voorbereidingstijd5 minuten
- Kooktijd15 minuten
- Totale benodigde tijd20 minuten
voor 2 personen
Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief
Ingrediënten
- 300 gram (vega) kip
- 2 el olijfolie
- 1 tl oregano
- 1 tl gerookte paprikapoeder
- 1 tl tijm
- 2 paprika's
- 250 gram cherrytomaten
- 1 bakje artisjokharten
- 15 zwarte olijven
- 75 gram fetakaas
Benodigdheden
- ovenschaal
Instructies
- Verwarm de oven voor op 190 C (hetelucht).
- Snijd de paprika's in reepjes.
- Meng in een ovenschaal alle ingrediënten en bak gedurende 15 minuten.
- Serveer met bijvoorbeeld flatbread. Ook lekker met zelfgemaakte tzatziki!
Voedingswaarde
| Per portie | ||
|---|---|---|
| Calorieën 432 | Calorieën uit vetten 224 | |
| % aanbevolen dagelijkse hoeveelheid* | ||
| Vetten 26g, Waarvan | 40% | |
| Verzadigde vetzuren 6g | 32% | |
| Transvetzuren g | ||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 9g | ||
| Meervoudig overzadigde vetzuren 6g | ||
Gratis nutritionele informatie
Maak een gratis account aan om te genieten van een advertentie-vrije website, receptenverzamelingen te maken en nutritionele informatie bij elk recept te zien. Helemaal gratis!
Registreer om toegang te krijgen
