Zoete aardappel smoothiebowl met chocolade
- Door Judith Pagrach
- Amerikaans
- voor 2 personen
- Voorbereidingstijd10 minuten
- Kooktijd10 minuten
- Totale benodigde tijd45 minuten
Met een lekkere smoothiebowl doe je mij altijd wel een plezier. Een smoothiebowl, zoals ik hem maak, zit altijd boordevol fruit en groente! Heerlijk van smaak en nog gezond ook. In de warme maanden vind ik het een heerlijk ontbijt of lunch.
Smoothiebowl met zoete aardappel
Deze bowl maken we met gare zoete aardappel. Deze vries je na het afkoelen even in zodat de bowl lekker koud wordt. Het voordeel is dat de zoete aardappel lekker vullend is, veel vitamines bevat en een zoete smaak heeft. Samen met de cacao, kersen en dadels is het een feestje om te proeven! Eigenlijk smaakt het een beetje als een chocolade softijsje, maar dan gezond :-).
Toppen maar
Top de bowl met wat je maar lekker vindt: vers fruit, gedroogd fruit, (zelfgemaakte) granola, zaden, pitten, chocolade. Je kunt het zo gek niet bedenken!
Zoete aardappel smoothiebowl met chocolade
Log in voor meer functionaliteiten
Toevoegen aan receptenverzameling Ik wil dit maken Ik heb dit gemaakt- Voorbereidingstijd10 minuten
- Kooktijd10 minuten
- Totale benodigde tijd45 minuten
voor 2 personen
Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief
Ingrediënten
- 300 gram zoete aardappel (geschild en gekookt)
- 100 gram kersen zonder pit (vers of uit de vriezer)
- 1 ingevroren banaan (in plakjes)
- 3 el cacao
- 2 medjool dadels
- 200 ml plantaardige melk
- om te toppen:
- 100 gram plantaardige yoghurt
- 3 el granola
Benodigdheden
- blender
Instructies
- Schil de zoete aardappel, snijd ze in blokjes en kook ze gaar. Laat de zoete aardappelblokjes uitlekken en vries ze in voor minimaal een half uur. Zorg ervoor dat de banaan ook in plakjes is ingevroren.
- Doe alle ingrediënten behalve de toppings in de blender en blend tot een glad geheel. Is het nog te dik? Voeg dan nog een beetje extra plantaardige melk toe.
- Top naar keuze.
Voedingswaarde
| Per portie | ||
|---|---|---|
| Calorieën 354 | Calorieën uit vetten 76 | |
| % aanbevolen dagelijkse hoeveelheid* | ||
| Vetten 9g, Waarvan | 14% | |
| Verzadigde vetzuren 4g | 21% | |
| Transvetzuren g | ||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 3g | ||
| Meervoudig overzadigde vetzuren 1g | ||
Gratis nutritionele informatie
Maak een gratis account aan om te genieten van een advertentie-vrije website, receptenverzamelingen te maken en nutritionele informatie bij elk recept te zien. Helemaal gratis!
Registreer om toegang te krijgen
