Alcoholvrije tiramisu (zonder koffie)

Alcoholvrije tiramisu (zonder koffie)

Tiramisu is altijd al populair, maar zo rond de kerst zie je ze nog vaker opduiken dan normaal. Als je geen alcohol drinkt of geen koffie, of allebei, kun je vaak niet meegenieten. Zelf ben ik sinds een aantal jaar, tot mijn grote spijt, allergisch voor koffie. Dit inspireerde mij om een makkelijke tiramisu te maken zonder alcohol én zonder koffie. Dit dessert is daarmee ideaal voor kinderen! Omdat het recept geen rauwe eieren bevat, zoals vaak wel het geval is bij tiramisu is het ook uitermate geschikt voor zwangere vrouwen.

Ingrediënten

  • 1 el
  • mascarpone
  • 1 el
  • verse slagroom
  • 1 el
  • frambozenjam
  • 1
  • bastognekoek
  • 10 ml
  • sterke groene thee met munt
  • garnering:
  • koek- en speculaaskruiden

Benodigdheden

  1. kleine eenpersoons ramequins (voorbeeld)
  2. handmixer, keukenmachine of garde
  3. zeef

Instructies

  1. Klop de slagroom op totdat deze stijf is. Meng de mascarpone hierdoorheen en daarna ook de jam. Roer kort door, zodat het wel egaal is, maar je niet alle lucht er weer uit slaat.
  2. Doe in een kleine ramequin een bastognekoek of speculaasje en besprenkel deze met de thee. Schep hier het mascaponemengsel overheen.
  3. Doe wat koekkruiden in een zeef en tik zachtjes tegen de zijkant van de zeef om de alcoholvrije tiramisu mooi te garneren.
5 mensen willen het maken
3 mensen hebben dit recept gemaakt

Hi, ik ben Judith.Welkom op mijn blog! Ik neem je mee naar alle windstreken en laat je zien dat lekker en bewust eten helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. Je vindt hier lekkere recepten en de leukste foodhotspots. Volg je me ook op Twitter, FacebookGoogle+ en Instagram

One response to “Alcoholvrije tiramisu (zonder koffie)

  • Lot

    Lekker recept, maar ik zou er een andere naam voor verzinnen als de 2 zo kenmerkende ingrediënten ontbreken.

    Beantwoorden

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *