Broodje Leerdammer kaas, vijg en spinazie

Gesponsord - ik ben dol op kaas, al van jongs af aan eet ik graag kaas. Tijdens de borrel, door mijn eten, maar ook op brood. In samenwerking met Leerdammer maakte ik een filmpje om mijn geniet moment met kaas te laten zien. Tijdens het opnemen was het koud, dus ik was blij om naar binnen te gaan en een lekkere lunch te mogen eten ;-).

Uiteindelijk ging ik voor een lekker broodje met appelstroop (ik neem altijd de variant zonder toegevoegde suikers!), Leerdammer kaas, spinazie en vijgen. De combinatie van zoet en hartig is er een die ik graag eet. In de lunchpauze op werk kijken mijn collega's graag naar welke creaties ik nu weer bouw, omdat mijn boterhammen vaak uit meerdere elementen bestaan. Zoals dus appelstroop, kaas en groente.

Leerdammer

Ik ging voor Leerdammer Original plakken. Leerdammer is een bekende gatenkaas en is verkrijgbaar in Original, Lightlife en Belegen. De plakjes zijn ideaal voor op brood, maar wil je de kaas bijvoorbeeld eten tijdens de borrel! Dan zijn de wielen of stukken geschikt.

Recept

Wil je zelf deze lekkere verwenlunch maken en jouw geniet moment pakken? Dit heb je nodig: