Budget: gepocheerde peren
- Door Judith Pagrach
- Frans
- voor 2 personen
- Totale benodigde tijd30 minuten
Op zoek naar een makkelijk dessert dat ook nog eens goedkoop is? Met deze gepocheerde peren trek je echt volle zalen! En dat terwijl je er zo weinig voor hoeft te doen.
Budget: gepocheerde peren
Log in voor meer functionaliteiten
Toevoegen aan receptenverzameling Ik wil dit maken Ik heb dit gemaakt- Totale benodigde tijd30 minuten
Aanpassen porties:
voor 2 personen
Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief
Ingrediënten
- 2 peren geschild
- 1 liter water
- 75 g honing
- 1 tl kaneel
- 1/4 tl nootmuskaat
- 1 steranijs
- 200 g crème fraîche (light)
- 2 koekjes
Benodigdheden
Instructies
- Snijd de peren doormidden en ontdoe ze van het klokhuis.
- Breng het water met de honing, kaneel, nootmuskaat en steranijs aan de kook.
- Voeg de peren toe en draai het vuur zacht. Doe de deksel half op de pan, zodat de stoom nog wel kan ontsnappen.
- Laat de peren 10 à 15 minuten zo pocheren.
- Haal de peren eruit en serveer met een quenelle crème fraîche. Verkruimel de koekjes erboven voor een crunchy bite.
Voedingswaarde
| Per portie | ||
|---|---|---|
| Calorieën 457 | Calorieën uit vetten 186 | |
| % aanbevolen dagelijkse hoeveelheid* | ||
| Vetten 22g, Waarvan | 34% | |
| Verzadigde vetzuren 12g | 60% | |
| Transvetzuren g | ||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 6g | ||
| Meervoudig overzadigde vetzuren 1g | ||
Gratis nutritionele informatie
Maak een gratis account aan om te genieten van een advertentie-vrije website, receptenverzamelingen te maken en nutritionele informatie bij elk recept te zien. Helemaal gratis!
Registreer om toegang te krijgen
