Budget: gepocheerde peren

  • voor 2 personen
  • Totale benodigde tijd
Terug naar categorie Ga naar recept

Op zoek naar een makkelijk dessert dat ook nog eens goedkoop is? Met deze gepocheerde peren trek je echt volle zalen! En dat terwijl je er zo weinig voor hoeft te doen.

Budget: gepocheerde peren

Budget: gepocheerde peren

Ingrediënten

  • 2 peren geschild
  • 1 liter water
  • 75 g honing
  • 1 tl kaneel
  • 1/4 tl nootmuskaat
  • 1 steranijs
  • 200 g crème fraîche (light)
  • 2 koekjes

Benodigdheden

Instructies

  1. Snijd de peren doormidden en ontdoe ze van het klokhuis.
  2. Breng het water met de honing, kaneel, nootmuskaat en steranijs aan de kook.
  3. Voeg de peren toe en draai het vuur zacht. Doe de deksel half op de pan, zodat de stoom nog wel kan ontsnappen.
  4. Laat de peren 10 à 15 minuten zo pocheren.
  5. Haal de peren eruit en serveer met een quenelle crème fraîche. Verkruimel de koekjes erboven voor een crunchy bite.
Ps. Er komt een hele leuke winactie aan! Like myfoodblog op Facebook om niks te missen.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *