Budget: wortelsoep met honing

  • voor 4 personen
Ga naar recept

Ik had een paar weken geleden een voordeelverpakking wortels gekocht en had nu nog een halve zak over. Wat maakte ik ermee? Wortelsoep, lekker en supermakkelijk! Voor deze soep heb je alleen wortels, water, een bouillonblokje, gemberpoeder, honing en nootmuskaat nodig. Met deze 6 ingrediënten heb je binnen een kwartier een heerlijk soepje op tafel. Lekker met een stokbroodje en salade als diner!

Budget: wortelsoep met honing

Log in om recept aan collectie toe te voegen
Aanpassen porties:

voor 4 personen

Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief

Ingrediënten

  • 6 grote wortels
  • 700 ml water
  • 1 vegetarisch bouillonblokje
  • 1 tl gemberpoeder
  • 1/8 tl nootmuskaat
  • 1 el honing

Benodigdheden

staafmixer of blender

Instructies

  1. Maak de wortels schoon en snijd ze in grove stukken. Zet op een hoog vuur met kokend water en voeg het bouillonblokje, honing, gemberpoeder en nootmuskaat toe.
  2. Laat 10 - 12 minuten koken.
  3. Pureer met behulp van staafmixer of blender alles.

2 reacties op “Budget: wortelsoep met honing

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *