Ik had een paar weken geleden een voordeelverpakking wortels gekocht en had nu nog een halve zak over. Wat maakte ik ermee? Wortelsoep, lekker en supermakkelijk! Voor deze soep heb je alleen wortels, water, een bouillonblokje, gemberpoeder, honing en nootmuskaat nodig. Met deze 6 ingrediënten heb je binnen een kwartier een heerlijk soepje op tafel. Lekker met een stokbroodje en salade als diner!
Budget: wortelsoep met honing
Log in voor meer functionaliteiten
Toevoegen aan receptenverzameling Ik wil dit maken Ik heb dit gemaakt
Aanpassen porties:
voor 4 personen
Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief
Ingrediënten
- 6 grote wortels
- 700 ml water
- 1 vegetarisch bouillonblokje
- 1 tl gemberpoeder
- 1/8 tl nootmuskaat
- 1 el honing
Benodigdheden
staafmixer of blenderInstructies
- Maak de wortels schoon en snijd ze in grove stukken. Zet op een hoog vuur met kokend water en voeg het bouillonblokje, honing, gemberpoeder en nootmuskaat toe.
- Laat 10 - 12 minuten koken.
- Pureer met behulp van staafmixer of blender alles.
Voedingswaarde
| Per portie | ||
|---|---|---|
| Calorieën 83 | Calorieën uit vetten 9 | |
| % aanbevolen dagelijkse hoeveelheid* | ||
| Vetten 1g, Waarvan | 2% | |
| Verzadigde vetzuren 0g | 1% | |
| Transvetzuren g | ||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0g | ||
| Meervoudig overzadigde vetzuren 0g | ||
Gratis nutritionele informatie
Maak een gratis account aan om te genieten van een advertentie-vrije website, receptenverzamelingen te maken en nutritionele informatie bij elk recept te zien. Helemaal gratis!
Registreer om toegang te krijgen
Vervang het gemberpoeder en honing eens door wat currypoeder. Gaat ook goed samen : wortelen en curry.
Leuke variatie, Ria!