De pizza bowl
- Door Judith Pagrach
- Amerikaans
- voor 2 personen
- Voorbereidingstijd5 minuten
- Kooktijd20 minuten
- Totale benodigde tijd20 minuten
'Bowls' zijn hip. Hadden we eerst de sushi bowl, was er daarna de smoothie bowl. En dan nu de volgende 'bowl: de 'pizza bowl'. Wat is het? Een bowl is niets meer dan een kommetje. Dat ziet er leuk uit en is vaak makkelijker te maken. In het geval van de pizza bowl is het een kom (of ronde schaal) die smaakt als pizza, maar dan nét even wat gezonder én makkelijker is om zelf te maken. Het idee kwam ik tegen op Gimme Some Oven en het bestaat uit tomatensaus, quinoa, kaas en groentes. De pizzabodem is dus ingeruild voor quinoa. Al met al is de pizza bowl een stuk gezonder dan een pizza (alhoewel een echt pizzaatje op z'n tijd prima moet kunnen hoor!). Voor doordeweeks dus een prima keuze!
De pizza bowl
Log in voor meer functionaliteiten
Toevoegen aan receptenverzameling Ik wil dit maken Ik heb dit gemaakt- Voorbereidingstijd5 minuten
- Kooktijd20 minuten
- Totale benodigde tijd20 minuten
voor 2 personen
Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief
Ingrediënten
- 200 quinoa
- 200 gram passata di pomodoro
- 1 el gedroogde oregano
- 1/4 tl gemalen zwarte peper
- 25 gram verkruimelde fetakaas
- 1 groene paprika (in blokjes gesneden)
- 4 champignons (in plakjes gesneden)
- 1 rode ui (in dunne ringen gesneden)
- 25 gram geraspte kaas
Benodigdheden
- ronde ovenschaal (ca. 20 cm diameter) of meerdere kleine ovenvaste schaaltjes
Instructies
- Spoel de quinoa af en kook volgens de instructies op de verpakking.
- Verwarm intussen de oven voor op 180 C.
- Verdeel de helft van de passata, samen met de oregano en peper over de bodem van de ovenschaal en verdeel vervolgens de quinoa hier overheen, gevolgd door de fetakaas.
- Giet vervolgens weer passata hier overheen en maak af met de groente en de geraspte kaas.
- Zet de schaal 10 minuten in de oven.
Voedingswaarde
| Per portie | ||
|---|---|---|
| Calorieën 539 | Calorieën uit vetten 119 | |
| % aanbevolen dagelijkse hoeveelheid* | ||
| Vetten 14g, Waarvan | 21% | |
| Verzadigde vetzuren 5g | 26% | |
| Transvetzuren 0g | ||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 3g | ||
| Meervoudig overzadigde vetzuren 4g | ||
Gratis nutritionele informatie
Maak een gratis account aan om te genieten van een advertentie-vrije website, receptenverzamelingen te maken en nutritionele informatie bij elk recept te zien. Helemaal gratis!
Registreer om toegang te krijgen
