Chocolade sundae met brownie en kaneelijs

Een 'sundae' is als je het mij vraagt misschien wel een van de meest lekkere desserts ooit. Het bestaat uit de volgende elementen:

• brownie
• ijs
• chocoladesaus

Vroeger gingen we zomers altijd naar familie in Amerika en dan gingen we 1 avond steevast met de hele familie naar Red Lobster. Daar bestelden mijn nichtjes, broertje en ik ALTIJD een 'fudge overboard'. Brownie, ijs en chocoladesaus. Te lekker en eigenlijk dus precies een ice cream sundae.

Zelfgemaakte sundae

Dit keer ging ik zelf aan de slag met een compleet zelfgemaakte ijs sundae. Ik maakte kaneelijs, brownies (tip: ik maak altijd een hele batch, snijd de brownie in stukjes en vries ze dan in zodat ik op elk moment van een stukje brownie kan genieten) en zelfgemaakte chocoladesaus.

Uiteraard kun je het zo moeilijk of makkelijk maken als je zelf wil. Je kunt het ijs zelf maken of kopen, hetzelfde geldt voor de brownie. De saus is echt mega snel en makkelijk en bovendien warm als je hem zelf maakt. Die zou ik dus wel altijd zelf maken.

Voel je je heel 'extra'? Dan kun je de sundae natuurlijk altijd verder versieren. Bijvoorbeeld met fijngehakte nootjes, chocolade chunks of zoals ik deed, sterretjes :-). Ik kan je vertellen dat dit dessert elke maaltijd afmaakt en ook mega geschikt is als je gasten te eten hebt! Of als jij dessert meeneemt naar een etentje.

Neem in dat laatste geval de 3 elementen los mee en maak ter plekke de toetjes op.