Kiwi met kokosroom en limoen
- Door Judith Pagrach
- Overig
- voor 2 personen
![Kiwi met kokosroom en limoen](https://1332878156.rsc.cdn77.org/wp-content/uploads/2014/11/DSC_0779-975x652.jpg)
Vandaag een heerlijk dessert met kiwi dat glutenvrij, lactosevrij, suikervrij, eivrij en vegan is! Wat zit er dan wel in, hoor ik je denken? Heel simpel: kiwi, dikke kokosmelk (kokosroom) en een limoen. Zo makkelijk kan het echt zijn!
![Kiwi met kokosroom en limoen](https://1332878156.rsc.cdn77.org/wp-content/uploads/2014/11/DSC_0779-975x652.jpg)
Kiwi met kokosroom en limoen
Log in voor meer functionaliteiten
Toevoegen aan receptenverzameling Ik wil dit maken Ik heb dit gemaakt
Aanpassen porties:
voor 2 personen
Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief
Ingrediënten
- 1 blik kokosroom* (blik van 165 ml)
- 2 kiwi's
- geraspte schil van 1 limoen
- * kokosroom is hele dikke kokosmelk en is bijvoorbeeld bij AH te koop van het merk Blue Elephant. Belangrijk: schud het blik niet voor gebruik.
Benodigdheden
Instructies
- Schep de dikke laag kokosroom uit het blik in een (hand)mixer, samen met 1 el van het vocht. De rest van het vocht gebruiken we niet in dit recept.
- Klop de 'room' op totdat het lobbig is.
- Schil intussen de kiwi en snijd hem in kleine blokjes.
- Verdeel de kiwi over 2 kommetjes en schep de kokosroom er overheen. Garneer met limoen rasp.
Voedingswaarde
Per portie | ||
---|---|---|
Calorieën 328 | Calorieën uit vetten 243 | |
% aanbevolen dagelijkse hoeveelheid* | ||
Vetten 29g, Waarvan | 45% | |
Verzadigde vetzuren 26g | 129% | |
Transvetzuren g | ||
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 1g | ||
Meervoudig overzadigde vetzuren 1g |
Gratis nutritionele informatie
Maak een gratis account aan om te genieten van een advertentie-vrije website, receptenverzamelingen te maken en nutritionele informatie bij elk recept te zien. Helemaal gratis!
Registreer om toegang te krijgen![Nutrition source](https://1332878156.rsc.cdn77.org/wp-content/themes/foodv4/assets/images/badge.png)
Wat lekker lijkt me dit! Maar wat bedoel je met het vocht? Vocht van de kokosroom of wat?
Hi Astrid, inderdaad het vocht wat onderin het blik zit! Eet smakelijk :)
Ik ga dit ook een proberen! Zijn dit de ingrediënten voor een 1-persoonsportie?
Hi Yma, leuk om te horen! Dit zijn inderdaad de ingrediënten voor 1 persoon.