Verantwoord tussendoortje: rice krispy treat

  • voor 16 personen
  • Voorbereidingstijd15 minuten
  • Totale benodigde tijd1 uur en 15 minuten
Terug naar categorie Ga naar recept

De Rice Krispy Treat is in de Verenigde Staten al decennia populair. Er is geen Amerikaans kind dat deze traktatie niet kent. En ook ik at elke zomer in de VS rice krispy treats. Het is eigenlijk heel simpel: het gepofte rijst (Rice Krispies) die aan bij elkaar worden gehouden door gesmolten marshmallows (spekkies). Deze traktatie is een bewuste keuze en verantwoord tussendoortje. Kijk maar even mee:

Calorieën Rice Krispies per 100 g: 384
Calorieën Marshmallows per 100 g: 330 kcal

Met deze hoeveelheid maak je 16 porties, dus per portie 45 kcal en 4 g suiker. Hiermee zijn deze rice krispy treats een verantwoord tussendoortje! Bovendien neem je deze snackjes makkelijk mee naar school of werk. De ideale not-so-guilty pleaure dus. Deze snack bevat wel suiker, maar relatief weinig.

Verantwoord tussendoortje: rice krispy treat

Verantwoord tussendoortje: rice krispy treat

  • Voorbereidingstijd15 minuten
  • Totale benodigde tijd1 uur en 15 minuten
Aanpassen porties:

voor 16 personen

Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief

Ingrediënten

  • 100 gram marshmallows
  • 100 gram Rice Krispies

Benodigdheden

Instructies

  1. Laat de marshmallows in een sauspan met een dikke bodem, op een heel laag vuur smelten. Roer met een spatel goed door, zodat het niet aanbrandt.
  2. Als het goed isheb je nu een heel kleverig dik mengsel. Spatel dit door een kom met de Rice Krispies heen. Kneed daarna voorzichtig door met je handen. Er zouden nu geen kleverige stukken meer moeten zijn, want als het goed is, is alles bedekt met gepofte rijst.
  3. Leg het mengsel op een bakblik met een stuk bakpapier en druk voorzichtig plat zodat je een egale 'plak' krijgt. Zet dit een uurtje in de koelkast en snijd daarna in 16 blokjes.
Ps. Rice Krispies of gepofte rijst kun je kopen bij o.a. Jumbo, AH XL en sommige natuurvoedingswinkels.

2 responses to “Verantwoord tussendoortje: rice krispy treat

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *