Recept boerenmeisjes
- Door Devon Velders
- Nederlands
- voor 8 personen
Ik vertelde jullie eerder hoe je 'boerenjongens' maakt. Vandaag laat ik zien hoe je 'boerenmeisjes' (normaal abrikozen in brandewijn, maar ik gaf er mijn eigen draai aan) maakt.
Recept boerenmeisjes
Log in voor meer functionaliteiten
Toevoegen aan receptenverzameling Ik wil dit maken Ik heb dit gemaaktvoor 8 personen
Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief
Ingrediënten
- 250 gram gedroogde abrikozen of perziken ( ik gebruikte abrikozen)
- 1 citroen
- 300 gram suiker
- 150 ml water
- 1 vanille stokje
- 350 ml vodka
Benodigdheden
- 1 grote schone (weck)pot
- steelpan
Instructies
- Pak een steel pan en doe daar de water en suiker in zorg dat de suiker is opgelost in het water. Voeg de abrikozen toe. Doe er het vanillestokje in en breek het in stukjes zodat er meer smaak vrij komt.
- Snij de citroen in 8 parten en voeg die er bij. Doe de Abrikozen in de weckpot met het vocht. Voeg dan de vodka toe tot de pot vol zit en sluit hem daarna af. Schud het geheel een keer goed door en laat de weckpot 6 weken op een donkere plaats wecken.
Beoordeel dit recept
Mijn naam is Devon en ik ben chef-kok. Van kinds af aan ben ik altijd al bezig geweest met koken, van appelflappen tot lekkere pasta`s. Zo ben ik uiteindelijk in de horeca terecht gekomen. Op mijn dertiende had ik mijn eerste baantje in een restaurant als afwas jongen, waar ik al snel voorgerechten en sauzen mocht maken. Daar is het allemaal veel serieuzer geworden. Ik bespreek op My Foodblog gerechten, technieken en nieuwe ingrediënten. Zo hoop ik jullie te kunnen helpen in het zoeken naar nieuwe en leuke creatieve gerechten, waar iedereen van zal smullen. Groetjes, Devon Velders
Voedingswaarde
| Per portie | ||
|---|---|---|
| Calorieën 319 | Calorieën uit vetten 2 | |
| % aanbevolen dagelijkse hoeveelheid* | ||
| Vetten 0g, Waarvan | 0% | |
| Verzadigde vetzuren 0g | 0% | |
| Transvetzuren g | ||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0g | ||
| Meervoudig overzadigde vetzuren 0g | ||
Gratis nutritionele informatie
Maak een gratis account aan om te genieten van een advertentie-vrije website, receptenverzamelingen te maken en nutritionele informatie bij elk recept te zien. Helemaal gratis!
Registreer om toegang te krijgen
