Snelle kipspiesjes met yoghurt saus

  • voor 2 personen
  • Voorbereidingstijd
  • Kooktijd
  • Totale benodigde tijd
Snelle kipspiesjes met yoghurt saus

Deze fijne kipspiesjes kun je op de barbecue of gewoon in de pan bakken. Lekker voor bij de borrel of gewoon bij het avondeten. Bij gebakken aardappels of wat rijst bijvoorbeeld.

Ingrediënten

  • voor de spiesjes:
  • 300 gram
  • kipfilet
  • (in blokjes van ca. 5 x 5 cm)
  • 1 el
  • honing
  • 1 tl
  • sojasaus
  • 1 teentje
  • knoflook
  • (geperst)
  • scheutje
  • olie
  • voor de saus:
  • 200 gram
  • Griekse yoghurt
  • 2 takjes
  • munt
  • 1 teentje
  • knoflook
  • zeezout naar smaak

Benodigdheden

  1. koekenpan of grillpan
  2. cocktailprikkers

Instructies

  1. Week de cocktailprikkers een half uur in water.
  2. Meng de honing, sojasaus en knoflook en marineer de kipblokjes ermee. Laat dit circa 20 minuten intrekken.
  3. Intussen kun je de dipsaus maken door de munt fijn te snijden en te mengen met de yoghurt. Pers de knoflook uit en meng deze door de yoghurt heen. Breng op smaak met zeezout.
  4. Rijg 3 blokjes kip op een cocktailprikker.
  5. Giet olie in de pan en bak de spiesjes aan alle kanten goudbruin en gaar.
3 mensen willen het maken
10 mensen hebben dit recept gemaakt

Hi, ik ben Judith.Welkom op mijn blog! Ik neem je mee naar alle windstreken en laat je zien dat lekker en bewust eten helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. Je vindt hier lekkere recepten en de leukste foodhotspots. Volg je me ook op Twitter, FacebookGoogle+ en Instagram

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *