Zelf de allerlekkerste ijskoffie maken

IJskoffie is een van mijn favoriete drankjes. Zeker in de zomer vind ik het heerlijk om af te koelen met een koude koffie. Lekker afkoelen op warme dagen! Een simpele variant met alleen koffie, ijsklontjes en (plantaardige) melk of juist een wat luxere variant.

Voor elk moment is wel de juiste te vinden. Ik laat je vandaag zien hoe je zelf de allerlekkerste ijskoffie kan maken. Verfrissend en bomvol smaak!

De basis voor een goede iced coffee

De basis voor een goede ijskoffie (iced coffee) is natuurlijk de koffie. Belangrijk dus dat je een echt goede en lekkere soort kiest. Ik ging voor koffie van De Koffiejongens. Lekkere en duurzame koffie! Zowel de koffie zelf als de verpakking als transport zijn zo duurzaam mogelijk.

Voor een lekkere iced coffee gebruik je het liefst een sterke koffie. Je giet er namelijk nog ijsblokjes bij en voegt melk toe, dus het wordt sowieso al wat slapper dan waar je mee begint. Lekker dus om een krachtige koffie te gebruiken als basis voor een drankje boordevol smaak!

Duurzame koffie

Om extra goed bezig te zijn, kies ik het liefste voor duurzame koffie. Koffie kan op verschillende manieren duurzaam zijn. Het liefst wordt het duurzaam geteeld zonder bestrijdingsmiddelen en krijgen boeren een eerlijke prijs.

Daarnaast kan ook de verpakking en het transport duurzaam zijn. Zijn de cups biologische afbreekbaar en is het doosje ook gerecycled papier? Daar scoor je punten mee!

Wat is de lekkerste ijskoffie?

Dan terug naar de ijskoffie van vandaag. Een goede koffie, plantaardige melk of volle melk, crushed ice en een lekkere (plantaardige) roomtopping met wat chocolade. Lijkt wel een luxe koffie van je favoriete keten. Maar dan gewoon thuis ;-). Bespaar je ook weer die € 5,- die je normaal aan een drankje zou uitgeven. Ga jij deze heerlijke ijskoffie ook uitproberen? Laat het weten in de comments of op Instagram!

Een aantal andere tips voor romige ijskoffie maken:

• Iced Vietnamese koffie. Vietnamese koffie maak je met gecondenseerde melk en is dus zoet en romig. Voeg ijsklontjes en afgekoelde koffie toe voor een heerlijke koude variant.
• Affogato is espresso (of andere sterke koffie zoals een ristretto) met een bolletje vanille ijs. Romige ijskoffie, heerlijk!
• Frappuccino ken je waarschijnlijk wel van Starbucks en is super romig, koud en lekker. Gebruik heel veel ijsblokjes, voeg koffie en een tl xantaangom toe, volle melk samen met suiker of maple syrup en en eventueel extra smaakje en blend!

Zoek je nog iets lekkers voor bij je ijskoffie?

Wat dacht je van:

• Chocolade cantuccini
• Chocolate chip cookies
• Dadeltaart