No-bake chocoladetaart met Baileys en Oreo’s
- Door Judith Pagrach
- Amerikaans, Brits
- voor 9 personen
- Voorbereidingstijd30 minuten
- Kooktijd4 uur
- Totale benodigde tijd4 uur en 30 minuten
OMG, Baileys, Oreo's én chocolade in één recept? Ja, je leest het goed. Deze taart is dan ook goddelijk! Een tijdje geleden at ik een Baileys taart in een café, maar deze viel toch wat tegen. Ik nam mezelf dan ook voor om ze;f de ultieme Baileys taart te maken. Dat is gelukt! De bodem is van Oreo koekjes en digestive kaakjes. De echte zoetekauwen (of Oreo fanaten) kunnen de digestives ook vervangen door Oreo's.
No-bake chocoladetaart met Baileys en Oreo’s
Log in voor meer functionaliteiten
Toevoegen aan receptenverzameling Ik wil dit maken Ik heb dit gemaakt- Voorbereidingstijd30 minuten
- Kooktijd4 uur
- Totale benodigde tijd4 uur en 30 minuten
Aanpassen porties:
voor 9 personen
Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief
Ingrediënten
- 100 gram digestives
- 100 gram Oreo's
- 65 gram roomboter
- 200 gram pure chocolade
- 500 ml slagroom
- 150 ml melk
- 125 gram marshmallows
- 2 el Baileys
Benodigdheden
- keukenmachine (of spierballen en een deegroller)
- springvorm met een diameter van 26 cm
Instructies
- Maal de koekjes in een keukenmachine fijn óf doe ze in een stevige plastic zak en sla er met een deegroller op totdat ze fijn zijn.
- Smelt de boter en meng deze door de kruimels heen. Verdeel dit mengsel over de bodem van het taartblik en druk goed aan.
- Smelt de chocolade au-bain marie. Wanneer de chocolade volledig is gesmolten haal je de bak van het vuur.
- Giet de melk in een pan en doe daar de marshmallows bij. Laat op een laag vuur de marsmallows smelten.
- Klop intussen de slagroom stijf en zet dit even apart. Doe de Baileys bij de chocolade en meng dit door het marshmallow mengsel.
- Meng nu voorzichtig met een spatel of pannenlikker de slagroom door de rest van het mengsel. Roer niet té veel, anders verliest het alle lucht.
- Giet het mengsel over de bodem en laat zo'n 4 tot 6 uur opstijven in de koelkast.
- Versier met bijvoorbeeld Oreo koekjes.
Voedingswaarde
| Per portie | ||
|---|---|---|
| Calorieën 385 | Calorieën uit vetten 212 | |
| % aanbevolen dagelijkse hoeveelheid* | ||
| Vetten 24g, Waarvan | 37% | |
| Verzadigde vetzuren 13g | 67% | |
| Transvetzuren 0g | ||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 8g | ||
| Meervoudig overzadigde vetzuren 1g | ||
Gratis nutritionele informatie
Maak een gratis account aan om te genieten van een advertentie-vrije website, receptenverzamelingen te maken en nutritionele informatie bij elk recept te zien. Helemaal gratis!
Registreer om toegang te krijgen
Oei, ik heb me net voorgenomen om weer heeuul gezond te gaan eten, maar ja, zo’n taartje gaat er natuurlijk altijd in! Ik ga ‘m onthouden!
Ben je bekend met het foodblogevent? Ik host ‘m deze maand en ik zou het erg leuk vinden als je meedoet. Zie http://www.lemonandrosemary.blogspot.nl voor meer info!
Hi Marloes, hihi, eens in de zoveel tijd moet een guilty pleasure als deze wel kunnen toch ;-). En ik ga gelijk even op jouw site kijken!
Maakt het heel veel verschil als je baileys weg laat?
Hi Ash, je kunt hem ook goed maken zonder Bailey’s. Uiteraard smaakt de taart dan niet meer naar Bailey’s, maar alleen naar chocolade. Ook heel lekker natuurlijk :-)!
Smaak is goed, helaas is het mij niet goed gelukt om de taart stevig te laten worden. Ik kan de taart makkelijk uitschenken, zeg maar…
Hi Kees, wat jammer dat hij niet stevig is geworden! Heb je wel de marshmallows erin gedaan? Eventueel kun je proberen om hem nog langer te laten opstijven in de koelkast. Groetjes,
Judith
Jazeker, alles volgens recept. Hoewel ik wel wat extra baileys heb gebruikt ;)
Ga het volgende keer gewoon weer proberen!!!
De taart is super goed gelukt en kreeg veel complimenten! Dank voor het heerlijke recept.
Dankjewel voor je leuke reactie en wat goed om te horen dat de taart zo in de smaak viel :-D!
Hallo voor hoeveel personen is deze taart?
Hi Sanne, deze taart is voor ca. 9 personen. Eet smakelijk alvast :-)!
Hoort het zo zacht te zijn als je het er in giet?
Het is namelijk echt nog heel erg vloeibaar
Hi Sanne, het klopt dat ‘ie vloeibaar is als je hem in de vorm giet. Door de gelatine in de marshmallows stijft de taart op in de koelkast. Veel succes en eet smakelijk zo!
aha. ik vroeg me al af wat de functie van de marshmallows was. de gelatine dus!
Hoi Judith,
Tussen de OREO koekjes zit zo’n laagje creme, kun je dit er gewoon tussen laten wanneer je de koekjes verkruimelt voor de bodem? Of gebruik je echt alleen de koekjes?
Hi Kiki, dit kun je er tussen laten, je verkruimelt de Oreo’s in zijn geheel.