Gezond dessert met vanille, ananas en framboos

  • voor 2 personen
  • Voorbereidingstijd
  • Totale benodigde tijd
Gezond dessert met vanille, ananas en framboos

Dat een dessert lang niet altijd ongezond hoeft te zijn, bewijst dit dessert wel. Met slechts een paar ingrediënten, zet je een overheerlijk dessert op tafel, zonder geraffineerde suikers en zonder te veel poespas. Wat er wel inzit zijn veel vitamines en eiwitten. Het dessert is mijn gezonde variant op een trifle en bestaat uit 4 lagen: een bodempje van frambozen, opgeklopte kwark met vanille, gepureerde ananas en een topping naar keuze. Ik ging daarbij voor de homemade granola, maar je kunt ook kiezen voor pecannoten, kokosschilfers of rauwe chocolade bijvoorbeeld.

Ingrediënten

  • 100 gram
  • frambozen
  • (vers of uit de diepvries)
  • 150 gram
  • ananas
  • (vers)
  • 200 gram
  • (volle) kwark
  • 1
  • vanillepeul
  • 3 el
  • topping naar keuze
  • (zelfgemaakte granola of nootjes bijvoorbeeld)

Benodigdheden

  1. blender of staafmixer
  2. scherp mes
  3. 2 glazen of kommetjes om het dessert in op te dienen
  4. garde

Instructies

  1. Snijd de vanillepeul in de lengte open en schraap beiden helften helemaal uit met een scherp mes.
  2. Klop dit door de kwark heen met een garde.
  3. Verdeel de frambozen over de glazen en doe dat vervolgens ook met de kwark.
  4. Zet de glazen in de koelkast.
  5. Pureer de ananas tot een glad geheel. Haal de glazen uit de koelkast en verdeel de ananaspuree over de kwarklaag.
  6. Zet in de koelkast totdat je de desserts gaat serveren.
  7. Maak af met de topping naar keuze, vlak voor serveren.
36 mensen willen het maken
24 mensen hebben dit recept gemaakt

Hi, ik ben Judith.Welkom op mijn blog! Ik neem je mee naar alle windstreken en laat je zien dat lekker en bewust eten helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. Je vindt hier lekkere recepten en de leukste foodhotspots. Volg je me ook op Twitter, FacebookGoogle+ en Instagram

8 responses to “Gezond dessert met vanille, ananas en framboos

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *