Kruidnoten rotsjes

  • voor 8 personen
  • Voorbereidingstijd
  • Kooktijd
  • Totale benodigde tijd
Kruidnoten rotsjes

Meestal zeg ik pepernoten, maar dan bedoel ik eigenlijk kruidnoten. Hoe dan ook, deze kruidnoten rotsjes zijn je perfecte 'fix' als je zin hebt in een Sinterklaas lekkernij, maar er niet lang voor in de keuken wil staan. Hou je van chocolade kruidnoten, dan ga je hier heel blij van worden. De kruidnoten zijn namelijk omwikkeld met een dikke lage pure chocolade die ze bij elkaar houdt. Net een pindarotsje, maar dan met kruidnoten in plaats van met pinda's. Je kunt kruidnoten uit de winkel gebruiken of je kunt zelf kruidnoten maken. Net waar je zin in hebt en tijd voor hebt :-). Ik ging dit keer voor easy peasy en koos dus supermarkt kruidnoten. Ik was klaar in een paar minuutjes. Je moet jezelf wel even bedwingen, want de kruidnotenrotsjes moeten even uitharden in de koelkast.

Ingrediënten

  • 140 gram
  • pure chocolade
  • 90 gram
  • kruidnoten

Benodigdheden

  • magnetronvast kommetje
  • metalen lepel
  • (bak)plaat of ovenschaal bekleed met bakpapier

Instructies

  1. Breek de chocolade in grove stukken en leg het in het kommetje. Doe het kommetje 1 minuut op 600 Watt in de magnetron. Roer goed door en herhaal net zo lang tot de chocolade gesmolten is. Bij mij duurde dit 2 minuten.
  2. Giet de kruidnoten bij de chocolade en schep goed om zodat alle kruidnoten bedekt zijn.
  3. Schep met de lepel clusters van het mengsel op de met papier beklede bakplaat. Hoe groot ze zijn, ligt aan hoe groot jij ze wil hebben. Ik maakte hier 8 rotsjes van.
  4. Zet de plaat 30 minuten in de koelkast.
  5. Haal ze daarna uit de koelkast en geniet!
0 mensen willen het maken
0 mensen hebben dit recept gemaakt

Hi, ik ben Judith. Welkom op mijn blog! Ik neem je mee naar alle windstreken en laat je zien dat lekker en bewust eten helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. Je vindt hier lekkere recepten en de leukste foodhotspots. Volg je me ook op Twitter, FacebookGoogle+ en Instagram?  

One response to “Kruidnoten rotsjes

  • Kelly

    Dit ziet er heerlijk uit! Mijn moeder heeft gisteren pindarotsjes met kokos gemaakt, daar ben ik toevallig momnteel van aan het genieten. :)

    Beantwoorden

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *