Quick & easy: Amerikaanse rocky road

  • voor 6 personen
Quick & easy: Amerikaanse rocky road

Rocky road is een Amerikaanse lekkernij die bestaat uit chocolade met nootjes, vruchtjes, marshmallows, koekjes en wat je maar kunt vinden. Met dit recept maak je zelf in enkele minuten een rocky road! Superleuk om cadeau te geven, te maken voor je geliefde of om lekker zelf op te eten.

Ingrediënten

  • 150 gram
  • pure chocolade
  • 30 gram
  • roomboter
  • 25 gram
  • grofgehakte nootjes
  • (bijvoorbeeld pistache noten)
  • 25 gram
  • grofgehakte cranberry's
  • 1 handjevol marshmallows
  • (spekkies) gehalveerd
  • Optioneel:
  • stukjes koek versiering zoals marsepeintjes en chocolaatjes

Benodigdheden

bakvorm, bij voorkeur siliconen. Anders een springvorm met bakpapier erin

Instructies

  1. Breek de chocolade in stukjes en doe deze samen met de boter in een magnetronvaste schaal. Doe deze schaal 30 seconden in de magnetron, roer door met een metalen lepel en herhaal totdat de chocolade helemaal is gesmolten. Heb je geen magnetron? Verwarm de chocolade en boter dan au-bain marie.
  2. Leg de nootjes, vruchtjes, marshmallows etc. op de bodem van je bakvorm en schenk hier het chocolademengsel overheen.
  3. Versier eventueel de bovenkant en zet de chocolade 3 uur in de koelkast.
  4. Snijd je rocky road in grove stukken en geniet!
7 mensen willen het maken
1 mensen hebben dit recept gemaakt

Hi, ik ben Judith.Welkom op mijn blog! Ik neem je mee naar alle windstreken en laat je zien dat lekker en bewust eten helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. Je vindt hier lekkere recepten en de leukste foodhotspots. Volg je me ook op Twitter, FacebookGoogle+ en Instagram

7 responses to “Quick & easy: Amerikaanse rocky road

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *