Hebben jullie het al gezien? Er is heerlijk weer op komst! Ik heb voor jullie de 8 beste barbecue tips verzameld. Ik ben benieuwd of jullie ook nog tips hebben. Wat vind jij lekker op de barbecue? Of wat is jouw ultieme barbecue tips? Laat het weten in de comments!
1. Steek de barbecue op tijd aan om hem goed heet te laten worden.
2. Marineer van tevoren je vlees, vis en vegahapjes voor maximale smaak. Een avond van tevoren is ideaal! Probeer eens de Turkse köfte, Thaise kipsaté of garnalenspiesjes.
3. Gebruik voor het keren van vlees een tang, geen vork. Zo blijft het vlees sappig en mals.
4. Houd rauw vlees goed gescheiden van het bereide vlees! Je wilt niet de volgende dag ziek zijn, toch?
5. Vis valt snel uit elkaar, leg het daarom in aluminium-folie of gebruik een speciale metalen vishouder.
6. Ook fruit is erg lekker op de barbecue, als dessert bijvoorbeeld gegrilde perzik of ananas. Maar ook in hartige spiesjes is bijvoorbeeld mango erg lekker.
7. Uitgebarbecued? De klassieke marshmallows mogen niet ontbreken als lekkere afsluiting ;-).
8. Geniet en haal jezelf niet teveel werk op de hals. Simpele salades, brood of hummus als bijgerecht, easy does it!
Marino Gonzalez via Flickr
Leuk! Ik verwacht de komende tijd ook wel een keer te gaan bbq’en.
Oooh heerlijk. Ik ben zo dol op bbq’en!
Liefs Iep
Garnalen op de bbq is ook erg lekker! Dit doen wij vaak ook in de winter, de smaak is toch lekkerder van een bbq dan uit een pan!
Wij maken altijd als toetje warme banaan na het heerlijke BBQ’en. Het is echt super lekker. Je koopt een tros rijpe bananen en leg die op de BBQ als de schil helemaal zwart is gekleurd kan je het eraf halen en maak je een snee aan de bovenkant van de banaan zodat je een soort bootje krijgt. Hier giet je dan een lekker likeurtje in, wat suiker en toefje slagroom en dan heb je echt een super toetje!! Voor kinderen kunt u natuurlijk de drank weglaten. Vanavond is het ook weer top weer om te gaan BBQ!!