Wintersport gerechten Frankrijk
Les 3 Vallées, Val Thorens, Chamonix, Les Deux Alpes en Val d’Isère om maar enkele zeer populaire Franse wintersport bestemmingen te noemen. Frankrijk is sinds jaar en dag populair voor wintersportgangers! En Fransen weten natuurlijk ook wat lekker eten is….
Tartiflette
Lekker maar zwaar. Zoals The Telegraph zei over dit gerecht: “This is the lunch to order if you have no intention of moving in the afternoon. If the pound of potatoes doesn’t get you, the wheel of cheese will.”
Een tartiflette bestaat uit spekjes, ui, aardappels en een romige reblochon kaas. Wow, heftig!
- Recept om zelf Tartiflette te maken.
Tarte flambée (Flammkuchen)
Een soort pizza met een dunne, knapperige bodem, zure room, uien en topping naar keuze. Een van onze favorieten!
- Recept om zelf flammkuchen te maken.
Uiensoep
Een soep van gekarameliseerde uien en een gegratineerd stukje stokbrood. Een ware klassieker!
- Recept om zelf Franse uiensoep te maken.
De lijst met Franse gerechten lijkt nu heel kort, maar er zijn heus wel veel Franse wintersportgerechten! Zie ook hieronder, want veel van de gerechten die in Zwitserland tijdens het skiën en boarden worden gegeten, eet men ook in Frankrijk. Aha!
