Geroosterde BBQ amandelen

  • voor 4 personen
  • Totale benodigde tijd10 minuten
Terug naar categorie Ga naar recept

Laatst kreeg ik van een lezer de vraag: "heb je ook recepten voor gezonde hartige snacks? Bijvoorbeeld om 's avonds voor de TV te eten?" Die heb ik zeker! In Mallorca waren de amandelen erg populair. Niet gek als je je bedenkt dat het een van de meest verbouwde producten op het eiland is. Je kunt er naast de normale geroosterde amandelen ook amandelen krijgen met allerlei smaken. Een erg goed idee! Amandelen zijn hartstikke gezond en het enige wat je hoeft toe te voegen voor een bijzonder smaakje is een klein beetje olijfolie en een kruidenmix. Fijn  is dat dit een super snel en makkelijk recept is. Met de kruidenmix kun je natuurlijk ook weer variëren. Ik ben benieuwd of jullie zelf nog leuke ideeën hebben!

Geroosterde BBQ amandelen

Geroosterde BBQ amandelen

Aanpassen porties:

voor 4 personen

Let op: ingrediënten zijn slechts indicatief

Ingrediënten

  • 150 gram ongebrande bruine amandelen
  • 1 tl olijfolie
  • snufje zeezout
  • 1/2 tl gerookt paprikapoeder
  • 1/8 tl chilipoeder
  • 1/8 tl komijnpoeder

Benodigdheden

  1. koekenpan

Instructies

  1. Zet de droge pan op hoog vuur.
  2. Als de pan heet is, voeg de de amandelen toe.
  3. Rooster ze 3 minuten en schud ze af en toe even om zodat ze niet aanbranden.
  4. Voeg de olijfolie toe en schep de amandelen om zodat ze allemaal bedekt zijn met wat olie.
  5. Zet het vuur uit.
  6. Meng in een kommetje de kruiden en verdeel dit over de noten. Laat de noten afkoelen en doe ze dan in een luchtdichte verpakking.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.